Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой

  1. Главная
  2. Новости
  3. Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой

Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой замечательно подойдет для летнего чаепития.

Итальянская кростата с кремом и свежей клубникой
Редакция Редакция 05 июня 2018 16:15


Ингредиенты
Для теста:

мука 200 г
сливочное масло 100 г
сахар 100 г
яйца 2 шт.
лимонная цедра 1 ст.л.
сода на кончике ножа
соль щепотка
Для крема:
яичные желтки 2 шт.
сахар 50 г
мука 30 г
молоко 1 стакан
клубника для украшения

Способ приготовления:
1. Просеять муку в миску, добавить сахар, тертую лимонную цедру, кусочки охлажденного масла, соду и щепотку соли. Порубить ножом до получения зернистой массы. Добавить яйцо и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и поместить в холодильник на полчаса.

2.  Приготовить крем. В кастрюлю положить 2 взбитых желтка, добавить сахар и просеянную муку, тщательно перемешать. Затем влить стакан теплого молока. Варить на слабом огне, пока масса не загустеет. Остудить, постоянно помешивая, чтобы не образовалась пленка.

3. Духовку разогреть до 180 градусов. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм, выложить в форму для выпечки. Накрыть пергаментной бумагой, выложить сверху груз (например, сухой горох или фасоль). Выпекать 20 минут.
4. Вынуть корж из духовки, убрать бумагу и груз. Остудить и наполнить кремом. Украсить клубникой.

 


Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

 

Мебельная компания «Уют»

Мебельная компания «Уют»

Ме­бель­ная ком­па­ния «Уют» в Ти­машевс­ке с 1998 го­да на­ходит­ся на рын­ке ме­бель­ной ин­дуст­рии, на се­год­няшний день ком­па­ния име­ет сеть ме­бель­ных ма­гази­нов и собс­твен­ное про­из­водс­тво с...

Интересное в Тимашевске

Любовь к собакам заложена на генетическом уровне

Же­лание за­вес­ти со­баку рож­да­ет­ся на кле­точ­ном уров­не, до­каза­ли уче­ные из Шве­ции и Ве­ликоб­ри­тании. Для исс­ле­дова­ния бы­ли выб­ра­ны имен­но близ­не­цы.   

Любовь к собакам заложена на генетическом уровне

Же­лание за­вес­ти со­баку рож­да­ет­ся на кле­точ­ном уров­не, до­каза­ли уче­ные из Шве­ции и Ве­ликоб­ри­тании. Для исс­ле­дова­ния бы­ли выб­ра­ны имен­но близ­не­цы.   

Россиянам будет проще получить инвалидность

По­рядок про­веде­ния ме­дико-со­ци­аль­ной экс­пер­ти­зы для ус­та­нов­ле­ния ин­ва­лид­ности уп­ростил премьер-ми­нистр РФ Дмит­рий Мед­ве­дев 

На этикетках качественных продуктов появятся медали

Сот­ни рос­сий­ских предп­ри­ятий, смо­гут предс­та­вить свою про­дук­цию на меж­ду­народ­ном кон­курсе “Га­ран­тия ка­чест­ва 2019” в 17 но­мина­ци­ях: мяс­ная про­дук­ция, детс­кое пи­тание, со­ки, на­пит­ки и др...

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи