Легкие десерты для жаркого дня

  1. Главная
  2. Новости
  3. Легкие десерты для жаркого дня

На дворе июнь. А июнь — это сезон ароматных ягод и фруктов. Десерты без сахара — идеальны для жаркого дня

Легкие десерты для жаркого дня
Редакция Редакция 02 июня 2018 16:17

На дворе июнь. А июнь — это сезон ароматных ягод и фруктов. Десерты без сахара — звучит, как оксюморон. Но на самом деле, для приготовления потрясающе вкусных, но малокалорийных лакомств сахар и не нужен. Сладость ягод и фруктов, шоколадная горчинка и немного натурального подсластителя стевии — вот все, что нужно для идеального десерта..

Десерт с ягодами и маскарпоне

Ягоды сами по себе достаточно сладкие, так что этот десерт не нуждается в дополнительном сахаре. А сыр маскарпоне придаст десерту кремообразную текстуру и нежный сливочный вкус. В 1 порции десерта содержится 199 калорий.

Парфе из летних ягод


Ингредиенты:

Сыр маскарпоне 225 г
Стручок ванили 1 шт.
Жирные сливки 2 ст. л.
Жидкая стевия с ароматом ванили 0,5–1 ч. л.
Ягоды (клубника, малина, ежевика) 2 стакана
Соль — щепотка
Жидкая стевия с ягодным ароматом — 1/4 ч. л.
Цедра 1 лимона
Лимонный сок — 1 ст. л.

Способ приготовления:

Поместите маскарпоне в миксер и взбейте. Отложите на время. Разрежьте стручок ванили вдоль и выскоблите семена. Поместите семена в блендер к сыру. Добавьте 2 столовые ложки густых сливок и 1/2 чайной ложки ванильной стевии, взбейте на высокой скорости до получения однородной массы. Попробуйте и при необходимости добавьте больше стевии. Слегка промойте ягоды, будьте осторожны, чтобы не повредить их. Переложите ягоды в миску. Добавьте к ягодам лимонный сок и цедру и перемешайте.
Добавьте щепотку соли и ягодную стевию, чтобы усилить вкус. Отмерьте 1/3 стакана ягод для каждой порции. Равномерно покройте ягоды соусом из маскарпоне и ванили. Перед подачей охладите.

Ежевичная панна котта

Готовим молочный итальянский десерт с летними ягодами.

Ежевичная панна котта


Ингредиенты
    молоко 3 стакана
    сахарная пудра 1 стакан
    ваниль 1 ч.л.
    ежевика 150 г
    желатин 20 г
    мята и ягоды для украшения

30 мин 6 порции

Способ приготовления:

1. Молоко нагреть на медленном огне.
2. Добавить в него половину сахарной пудры, ваниль и предварительно замоченный в холодной воде желатин. Тщательно размешать и дать остыть.
3. Ежевику размять в пюре, смешать с остатками сахарной пудры.
4. В креманки вылить молочную массу. Поставить ее в холодильник застывать.
5. Выложить сверху ежевичную массу, поставить десерт в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей украсить свежими ягодами и мятой.
Яблочный крамбл
Этот рецепт основан только на натуральной сладости ингредиентов. Его не нужно выпекать, достаточно лишь взбивать и смешивать ингредиенты. Процесс займет всего 15 минут, а в результате вы получите великолепный десерт.

Яблочный крамбль с корицей


Ингредиенты:

Грецкие орехи 1/2 стакана
Финики без косточек 2 шт.
Яблоки, очищенные и нарезанные кубиками 3 шт.
Лимонный сок 1 ст. л.

Для пюре:

Яблоки, очищенные и нарезанные кубиками 2 шт.
Лимонный сок 2 ст. л.
Финики без косточек 5 шт.
Изюм 1/4 чашки
Корица 1/4 ч. л.
Мускатный орех 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

Смешайте грецкие орехи и финики в кухонном комбайне до текстуры, похожей на виноградные косточки. Переложите в небольшую миску и отставьте в сторону. В миске перемешайте 3 очищенных, нарезанные кубиками яблока с 1 столовой ложкой лимонного сока и отставьте в сторону. Далее, в кухонном комбайне смешайте все ингредиенты для соуса: 2 яблока, 2 столовые ложки лимонного сока, 5 фиников без косточек, изюм, корицу, мускатный орех.
Добавьте эту смесь к нарезанным яблокам. Разделите полученную массу на четыре креманки посыпьте сверху орехово-финиковой крошкой.


 Всем в Тимашевске приятного аппетита!!


Источник:по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

Магазин «СПУТНИК»

Магазин «СПУТНИК»

На­чиная, с 2007 го­да на­ша ком­па­ния яв­ля­ет­ся "Офи­ци­аль­ным ди­лером круп­ней­ше­го опе­рато­ра циф­ро­вой сре­ды ТРИ­КОЛОР". За этот пе­ри­од на­ми ус­та­нов­ле­но бо­лее ты­сячи комп­лек­тов спут­ни­ково­го...

Интересное в Тимашевске

Роскачество : на прилавках магазинов нет "идеальных" глазированных сырков

Экс­пер­ты Рос­ка­чест­ва  про­вели ве­ер­ное исс­ле­дова­ние гла­зиро­ван­ных тво­рож­ных сыр­ков.

Учителей сельских школ хотят освободить от взносов на капремонт

Учи­телям, про­жива­ющим в сель­ской мест­нос­ти, пред­ла­га­ют ком­пенси­ровать оп­ла­ту взно­сов на ка­питаль­ный ре­монт. Со­от­ветс­тву­ющий за­коноп­ро­ект Гос­ду­ма пла­ниру­ет расс­мот­реть в пер­вом чте­нии.  

Сбербанк тестирует отправку онлайн-переводов людям без карт и счетов

Те­перь на­лич­ные мож­но бу­дет по­лучать в бан­ко­матах и от­де­лени­ях по ко­ду из смс-со­об­ще­ния.

Неработающие пенсионеры получат перерасчет социальной доплаты к пенсии

Пе­рес­мотре­ны пра­вила подс­че­та со­ци­аль­ной доп­ла­ты к пен­сии до про­житоч­но­го ми­ниму­ма пен­си­оне­ра  в субъек­те РФ.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи