Летом в жару  желательно пить только воду, и особенно внимательно следить за пищевой безопасностью продуктов, рассказала врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Круглова.

 

В сильную жару чай и кофе нужно  потреблять умеренно. Так как избыток кофеина может стать причиной учащенного сердцебиения, и кроме того эти напитки обладают мочегонными свойствами. Диетологи рекомендуют в день ограничиться одной–двумя чашками кофе и двумя–тремя чашками чая. Идеальным напитком для утоления жажды в жару все- таки является вода.

 

В жару некоторые продукты питания быстро портятся, отметила диетолог. 

Поэтому всегда необходимо  проверять  свежесть продуктов и сроки их годности.

 

— Главное внимание нужно обращать на продукты с коротким сроком хранения. Это молочные продукты, кондитерские изделия со сливочным кремом, продукты, которые в своем составе содержат термически необработанные яйца. От них тоже лучше отказаться, — отметила врач.

 

Скоропортящиеся продукты не нужно оставлять вне холодильника дольше чем на час. В жару ,чтобы обезопасить себя от нежелательных недомоганий, нужно придерживаться принципа: готовить еду необходимо сразу перед употреблением, а несъеденное тут же убирать в холодильник, пишет  RT .