Вкусные десерты из творога и малины

  1. Главная
  2. Новости
  3. Вкусные десерты из творога и малины

Малина и творог – сочетание, которое давно стало классикой! Порадуй своих близких вкусными творожно-малиновыми десертами...

Вкусные десерты из творога и малины
Редакция Редакция 21 мая 2018 15:00

Творожно-малиновый пирог
Ягодный сезон продолжается! Возьми на заметку рецепт нежного пирога из творожного теста с малиной и ванилью.Вместо малины можно использовать и другие  ягоды: клубнику , смородину,ежевику

 

Творожно-малиновый пирог


Ингредиенты

    яйца 3-4 шт.
    сахарная пудра 100 г + для посыпки
    масло для смазывания формы
    мягкий творог 350 г
    соль
    ванильный сахар 1 ч.л.

    мука 3 ст.л.
    крахмал 2 ст.л.
    разрыхлитель 1 ч.л.
    малина 3/4 стакана
    сахар для посыпки формы

Способ приготовления:

1. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сахаром. Духовку разогреть до 180 С.
2. Отделить белки от желтков. Взбить белки до устойчивой пены. Взбить желтки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до получения пышной густой массы. Добавить мягкий творог и взбить.
3. Муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем. Просеять на яично-творожную массу.
4. Перемешать лопаткой и в два приема добавить взбитые белки. Тесто перелить в форму. Сверху разложить промытые ягоды.
5. Выпекать в течение часа. Перед подачей остудить и посыпать сахарной пудрой.

Чизкейк с малиной

Запеченный малиновый чизкейк можно готовить из свежих или замороженных ягод. Замороженные ягоды нужно будет предварительно разморозить и слить сок.


Ингредиенты

    Для основы:
    сахарное печенье 100 г
    сливочное масло 60 г
    Для начинки:
    сливочный сыр 500 г
    яйца 2 шт.
    малина 200-250 г
    сахар 125-150 г
    ванильный сахар 1 пакетик
    сметана или взбитые сливки 3 ст.л. с горкой

Способ приготовления:
1. Печенье измельчить в блендере. Можно положить его в пакет и размять скалкой. Смешать с растопленным сливочным маслом
2. Форму диаметром 24 см застелить бумагой для выпечки, утрамбовать на дно смесь из печенья и масла. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
3. Тем временем взбить сыр, яйца, сахар, ваниль и сметану или сливки. Добавить промытые ягоды, перемешать. Вылить полученную массу в форму. Вернуть в духовку и запекать при 160-180 градусах еще около часа. Перед подачей остудить.

Заварные колечки с малиново-творожным кремом

Потрясающе вкусные колечки из заварного теста с творожно-ягодным кремом.

 


Ингредиенты

    Для теста:

    мука 200 г
    масло 100 г
    вода 180 г
    соль щепотка
    яйца 5 шт.
    Для крема:

    творог 300 г
    масло 175 г
    сахарная пудра 90 г
    сгущенное молоко 65 г
    ванильный сахар 1 пакетик
    малина 200-300 г

60 мин 15 порции

Спосб приготовления:

1. Для теста сложить в кастрюльку масло, добавить воду и щепотку соли. Довести до кипения.
2. Всыпать просеянную муку и хорошо перемешать. Мука должна завариться, а тесто слипнуться в комок.
3. Переложить его в миску, чтобы оно остыло до 60 С.
4. Яйца взбить в миске. Постепенно добавить к тесту, вымешивая тесто миксером или лопаткой.
5. Переложить в пакет с зубчатым наконечником диаметром 10-15 мм, отсадить колечки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выпекать при 220 С 15 минут, потом при 180 С 25 минут. Остудить.
7. Приготовить крем. Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. Творог протереть через сито в готовый крем. Взбить. Добавить малину и размять.
8. Колечки разрезать и наполнить их кремом. По желанию присыпать сахарной пудрой.

Всем в Тимашевске приятного аппетита!

 
Источник:по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

Мебельная компания «Уют»

Мебельная компания «Уют»

Ме­бель­ная ком­па­ния «Уют» в Ти­машевс­ке с 1998 го­да на­ходит­ся на рын­ке ме­бель­ной ин­дуст­рии, на се­год­няшний день ком­па­ния име­ет сеть ме­бель­ных ма­гази­нов и собс­твен­ное про­из­водс­тво с...

Интересное в Тимашевске

Неработающие пенсионеры получат перерасчет социальной доплаты к пенсии

Пе­рес­мотре­ны пра­вила подс­че­та со­ци­аль­ной доп­ла­ты к пен­сии до про­житоч­но­го ми­ниму­ма пен­си­оне­ра  в субъек­те РФ.

Многодетным семьям выделят дополнительно 450 тысяч рублей на погашение ипотеки

Семьям,в ко­торых ро­дил­ся тре­тий или пос­ле­ду­ющие де­ти, вы­делят до­пол­ни­тель­но 450 ты­сяч руб­лей на по­гаше­ние ипо­теч­но­го кре­дита.

В России резко взлетят цены на бензин

Экс­пер­ты прог­но­зиру­ют взлет цен на бен­зин до 60 руб­лей за литр.

Россияне получат круглосуточный доступ к своим медицинским картам​

Жи­телям Рос­сии в лю­бом ре­ги­оне ста­нут дос­тупны их мед­карты круг­ло­суточ­но.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи