Вкусные десерты с ягодами

  1. Главная
  2. Новости
  3. Вкусные десерты с ягодами

Пока ягодная пора продолжается и на наших рынках и в магазинах  продаются ягоды, то нужно срочно ею воспользоваться, и не только наесться впрок, но и освоить разные вкусные и интересные десерты.

Вкусные десерты с ягодами
Редакция Редакция 22 мая 2018 16:32

Пока ягодная пора продолжается и на наших рынках и в магазинах уже продаются ягоды, то нужно срочно ею воспользоваться, и не только наесться впрок, но и освоить разные вкусные и интересные десерты.

 

 

Летний пирог с черной смородиной


Творожная запеканка со смородиной
Легкая творожная запеканка с ванилью и черной смородиной идеально подойдет для завтрака


Ингредиенты

    творог 600 г
    яйца 2 шт.
    сахар 3 ст.л.
    ванильный сахар 1 ст.л.

    мука или манная крупа 3 ст.л.
    черная смородина 250 г
    сливочное масло 25 г
    сметана 3-4 ст.л.
Способ приготовления:

1. Творог выложить в миску (его можно предварительно протереть через сито), добавить яйца, сахар и ваниль. Всыпать муку, хорошо перемешать.
2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить половину творожной массы и посыпать половиной ягод. Сверху распределить вторую половину творога и ягод, густо смазать сметаной.
3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Перед подачей остудить.


Запеканка с черешней
В сезон свежей черешни не упусти шанс приготовить вкусную запеканку с этими сочными ягодами - не пожалеешь!

 


Ингредиенты
    черешня 500 г
    мука 130 г
    яйца 4 штуки
    сахар 150 г
    молоко 300 мл
    масло сливочное 20 г

Способ приготовления:

    Черешню промыть, обсушить, очистить от плодоножек и косточек.
    Сахар и яйца взбить до однородности.
    Добавить в смесь просеянную муку, вновь хорошенько взбить.
    Добавить молоко, взбить все до однородности. На выходе должно получиться тесто весьма жидкой консистенции.
    Посуду для выпекания смазать сливочным маслом, выложить на дно черешню.
    Сверху залить черешню жидким тестом.
    Выпекать 35-40 минут при 210 градусах. Перед подачей немного остудить.

Клафути  с черешней
Клафути традиционно готовят с вишнями, при этом в оригинальном рецепте из ягод не извлекают косточки: считается, что они придают готовой выпечке дополнительный аромат.


Ингредиенты:

    яйца – 4 шт.
    сахар – 120 г + 2 ст.л.
    мука – 140 г
    молоко – 300 мл
    сливочное масло – 25 г
    черешня – 500 г

Приготовление: Черешню хорошо промыть и обсушить. По желанию удалить косточки и плодоножки.

Взбить венчиком сахар и яйца до получения однородной массы. Частями добавить просеянную муку, постоянно помешивая тесто венчиком.
Затем небольшими порциями влить молоко, чтобы получилось однородное жидкое тесто. Дать тесту постоять в течение получаса.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Она должна быть неразъемной, чтобы тесто не вытекло. Выложить черешню и присыпать ягоды сахаром. Залить приготовленным тестом. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке 35-40 минут. Перед подачей остудить в форме.

Мусс из черной смородины
Рецепт летнего мусса из черной смородины и взбитых белков

Мусс из черной смородины


Ингредиенты
    черная смородина 2 стакана
    яичные белки 2 шт.
    сахар 3 ст.л.
    желатин 1 ст.л.
    мята и свежие ягоды для украшения
    вода 1/2 стакана

30 мин 6 порции
Способ приготовления:

1. Залить желатин холодной кипяченой водой и оставить на 20 минут.
2. Смородину перебрать, промыть и обсушить. Добавить две трети сахара и пюрировать смородину в блендере.
3. Яичные белки взбить до пышной пены, добавить сахар и взбивать до крепких пиков.
4. Желатин подогреть, не доводя до кипения, чтобы он полностью растворился. Слегка остудить.
5. Смешать взбитые белки со смородиновым пюре в однородную массу. Тонкой струйкой влить теплый желатин, аккуратно перемешать.
6. Разложить десерт в креманки, остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник застывать. При подаче украсить листьями мяты и свежими ягодами.

 


Источник:по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru




 

Агро компания ООО "Агромэн"

Агро компания ООО "Агромэн"

Офи­ци­аль­ный ди­лер финс­кой тех­ни­ки Murs­ka в Крас­но­дарс­ком крае.

Интересное в Тимашевске

Роскачество : на прилавках магазинов нет "идеальных" глазированных сырков

Экс­пер­ты Рос­ка­чест­ва  про­вели ве­ер­ное исс­ле­дова­ние гла­зиро­ван­ных тво­рож­ных сыр­ков.

Учителей сельских школ хотят освободить от взносов на капремонт

Учи­телям, про­жива­ющим в сель­ской мест­нос­ти, пред­ла­га­ют ком­пенси­ровать оп­ла­ту взно­сов на ка­питаль­ный ре­монт. Со­от­ветс­тву­ющий за­коноп­ро­ект Гос­ду­ма пла­ниру­ет расс­мот­реть в пер­вом чте­нии.  

Сбербанк тестирует отправку онлайн-переводов людям без карт и счетов

Те­перь на­лич­ные мож­но бу­дет по­лучать в бан­ко­матах и от­де­лени­ях по ко­ду из смс-со­об­ще­ния.

Неработающие пенсионеры получат перерасчет социальной доплаты к пенсии

Пе­рес­мотре­ны пра­вила подс­че­та со­ци­аль­ной доп­ла­ты к пен­сии до про­житоч­но­го ми­ниму­ма пен­си­оне­ра  в субъек­те РФ.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи