Безумно вкусные новогодние рецепты : запеченные ножки индейки,десерт со смородиной, который к тому же очень легко готовится, . Приготовив тирамису, ты приятно удивишь друзей и близких.

Новогоднее блюдо: запеченные ножки индейки. Запеченные ножки индейки идеально получаются с приправами и нарезанными овощами. Это прекрасное новогоднее блюдо

Ингредиенты

    голени индейки 1 - 1.5 кг
    половина лимона
    морская соль 1 1/4 ч.л.
    молотый перец 1/2 ч.л.
    чесночный порошок 1/4 ч.л.
    тимьян 1/4 ч.л.

    мелко нарезанный лук 1 стакан
    сливочное масло 1/4 стакана
    морковь, очищенная и нарезанная 2-3 шт.
    сельдерей, нарезанный 3 стебля
    картофель, очищенный и нарезанный 1-2 шт.
    сухое белое вино 100 г

Способ приготоавления:

1. Нагреть духовку до 200° C.
2. Натереть голени индейки половиной лимона. Смешать 1 чайную ложку соли с перцем, чесночным порошком и тимьяном; натереть поверхность индейки.
3. В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Обжарить лук в горячем масле до мягкости, около 5 минут. Добавить лук, морковь, сельдерей, картофель, оставшуюся соль и перемешать.
4. Положить овощи в смазанную маслом форму. Сверху разложить индейку в один слой. Довести вино до кипения, залить индейку.
5. Запекать в течение 1 1/2 часа. Готовая индейка должна легко протыкаться вилкой. Если мясо слишком рано подрумянится, накрыть противень с фольгой.
6. Подавать индейку вместе с овощами.


Новогодний слоеный салат из сельди и овощей

Если выложить ингредиенты слоями, вкусный салат на Новый год гарантирован! Готовим праздничный салат из сельди, яиц, овощей и маринованных огурцов

Ингредиенты

    картофель 2-3 шт.
    морковь 2 шт.
    яйца 3-4 шт.
    филе слабосоленой сельди 200 г
    маринованные огурцы 100 г
    майонез по вкусу
    соль по вкусу
    зерна граната для украшения

Способ приготовления:

1. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.
2. Филе сельди и огурцы нарезать кубиками.
3. Выложить салат слоями в креманки, смазывая майонезом: слой картофеля, огурцов, моркови, сельди и яиц.
4. Посыпать гранатовыми зернами перед подачей.

Безумно вкусный новогодний десерт со смородиной, который к тому же очень легко готовится. Приготовив тирамису, ты приятно удивишь друзей и близких.

Ингредиенты

    печенье савоярди 120 г
    кофе 200 мл
    коньяк 40 мл
    сыр маскарпоне 400 г
    сахарная пудра 100 г
    смородина 120 г
    яичные желтки 4 шт.
    просеянный какао порошок для украшения
    свежие ягоды для украшения
    листики мяты для украшения

Способ приготовления:

1. Ягоды смородины промыть и обсушить.

2. Приготовить кофе и смешать его с коньяком; пропитать полученной смесью савоярди.

3. Взбить маскарпоне вместе с желтками и сахарной пудрой до получения густой массы.

4. Слоями выложить в форму печенье, ягоды и крем. Украсить десерт просеянным какао-порошком, ягодами и мятой.

Источник:по материалам СМИ  подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru