Ингредиенты:3 яйца, 300 гр сметаны, 1.5 ст сахара, сода, 1.5 ст муки, 0.5 ст мака, 0.5 ст изюма, 0.5 ст тертых грецких орехов, 1 ст л какао
Инструкции:
Ставишь перед собой три одинаковые мисочки.
В каждую отбиваешь 1 яйцо, кладешь по 100г сметаны, 0,5 стакана сахара, 1/3 ч.л. гашеной соды, 0.5 стакана свежепросеянной муки.
В первую миску добавляешь 0,5 стакана распаренного мака.
Во вторую миску * 0,5 стакана распаренного изюма и 1 ст.л. какао-порошка (вычесть 1 ст.л. муки).
В третью миску положить 0.5 стакана тертых грецких орехов.
Тесто должно быть густоты сметаны.
Каждый корж выпекаем отдельно на смазанной жиром кальке. надо постараться пропечь: -))) Если коржи останутся непропеченными, то выйдет не торт, а* (ну, короче * гадость).
Крем выбираешь на свой вкус.
Мой муж любит сметанный, а папа -- из сгущенного молока со сливочным маслом.
В крем добавить ароматизатор (или ванильный сахар или лимонную цедру).
Сложить коржи, промазывая их кремом, в середине д.б. корж с какао, верхний корж тоже смазать кремом. Посыпать тертым шоколадом и орехами.
Дать торту пропитаться несколько часов.