Болгарский перец фаршированный - топ 5- рецептов.

  1. Главная
  2. Новости
  3. Болгарский перец фаршированный - топ 5- рецептов.

Мясистый болгарский перец словно создан самой природой для того, чтобы быть нафаршированным.Красивое блюдо можно приготовить из перцев разных цветов – зеленые, желтые и красные фаршированные перцы, великолепно смотрятся ,вкусны и питательны.И так  для Вас несколько рецептов....

 

Болгарский перец фаршированный - топ 5- рецептов.
Редакция Редакция 18 июля 2018 17:48

Перец, запеченный с рисом, фетой и оливками
Это  блюдо греческой кухни - легкое и необычайно вкусное. Перец для этого блюда лучше брать не красный, а зеленый.

Для фарширования подходят любые сорта сладкого перца.


Ингредиенты:
150 г длиннозерного риса,
1 пучок петрушки,
100 г зеленых оливок без косточек,
120 г сыра фета,
 4 стручка зеленого перца,
оливковое масло,
250 г помидоров черри,
 горсть маслин,
соль, перец
Способ приготовления:
Рис отварить и откинуть на сито, петрушку ополоснуть и измельчить в блендере вместе с оливками.
Рис перемешать с зеленой смесью. Добавить 50 г раскрошенной феты.
Начинку посолить и поперчить.
Стручки перца разрезать вдоль пополам и удалить семена.
Выложить перечные лодочки в форму для запекания и заполнить начинкой.
Посыпать оставшейся фетой.
Помидоры черри с маслинами разложить вокруг перцев, сбрызнуть все оливковым маслом.
Форму поставить в духовку, перцы запекать 15 мин.

Перец, фаршированный картофельным пюре
Хорошая замена привычного мясного фарша для перцев.

Фаршированный перец


Ингредиенты:
3 стручка сладкого перца,
1 луковица,
 700 г картошки,
200 г тертого сыра,
 сливочное масло,
100 мл бульона,
соль, перец,
2 ст.л. семечек подсолнечника
Способ приготовления:
Картофель нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности.
Перцы разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину и перегородки.
Лук порубить и обжарить в сливочном масле. Картофель слить и растолочь , влив бульон.
Подмешать к картошке лук, 150 г тертого сыра, посолить и поперчить.
Духовку нагреть до 200 град. Перцы заполнить пюре, выложить в форму для запекания.
Посыпать оставшимся сыром и семечками и поставить в разогретую духовку на 30-40 мин.
Через 20 мин. после начала запекания можно прикрыть перцы фольгой, чтобы они не подгорали.
Готовое блюдо украсить петрушкой.

 
Перец фаршированный мясом и рисом


Ингредиенты :
около десятка красных сладких перцев, примерно одинакового размера
400 грамм фарша, лучше более жирного
1 стакан риса
1 ст.л. давленого чеснока
1 ч.л. сухого укропа
соль
перец
Способ приготовления :
Рис сварить, слегка остудить, перемешать с фаршем, чесноком и приправами.
С перцев срезать верхушки, удалить семена, неплотно набить фаршем.
В широкую кастрюлю положить металлическую подставку для горячего или плоскую тарелку, а на неё уже ставить перцы - это гарантированно убережёт их от подгорания.
 В кастрюлю налить воды на сантиметр ниже края перцев и варить на небольшом огне около 20 минут

 
ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ДИКИМ РИСОМ И ТУНЦОМ


Ингредиенты :
2/3 ст. дикого риса( или смесь дикого и длиннозерного риса )
2 б. тунца в собственном соку
2 очень крупных сладких перца
1 луковица
50 г сыра пармезан
1/2 ст. белого вина (воды)
оливковое масло, соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
На оливковом масле обжарить мелко порезанный лук.
Тунец размять вилкой вместе с небольшим количеством жидкости.
Добавить к обжаренному луку тунец, вареный рис, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Перец разрезать вдоль, удалить семена.
Выложить рис с тунцом в половинки перца, посыпать тертым сыром, уложить в жаропрочную форму.
Сбрызнуть перец оливковым маслом и добавив в форму вино (воду) поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут или пока вино не выпарится, а сыр не превратится в хрустящую корочку.
Сразу же подать к столу, посыпав перец мелко рубленной зеленью.

 

Перец фаршированный  форелью.


Всем в Тимашевске  приятного аппетита!


Источник:  Официальный информационный портал и сайт города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

Агро компания ООО Агромэн

Агро компания ООО Агромэн

Офи­ци­аль­ный ди­лер финс­кой тех­ни­ки Murs­ka в Крас­но­дарс­ком крае.

Интересное в Тимашевске

Что подарить девочке на Новый год?

Но­вый год счи­та­ет­ся, в пер­вую оче­редь, са­мым дол­гождан­ным и чу­дес­ным празд­ни­ком, ко­торо­го так ждут все де­ти, и боль­шие и ма­лень­кие. Чу­деса слу­ча­ют­ся и имен­но в Но­вогод­нюю ночь. Вот по­чему, при вы­бо...

Как похудеть за две недели до Нового года

Стать строй­нее за нес­коль­ко дней до празд­ни­ков впол­не ре­аль­но, счи­та­ют ди­ето­логи и спе­ци­алис­ты в об­ласти по­худе­ния. За не­делю до Но­вого го­да мож­но, нап­ри­мер, по­худеть на 1-2 ки­лог­рамма. 

В России отказались вводить налог на богатых

Бо­гаты­ми рос­си­яна­ми де­пута­ты  счи­та­ют тех, чей до­ход пре­выша­ет 24 мил­ли­она руб­лей в год, или 2 мил­ли­она руб­лей в ме­сяц .

Изменить решение о смене пенсионного фонда можно до конца декабря

Граж­да­не, ко­торые в те­чение 2019 го­да по­дали за­яв­ле­ние о пе­рево­де пен­си­он­ных на­коп­ле­ний в но­вый пен­си­он­ный фонд, мо­гут до кон­ца го­да из­ме­нить свое ре­шение и от­ка­зать­ся от та­кого пе­рево­да. 

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи