Фаршированные цукини.

  1. Главная
  2. Новости
  3. Фаршированные цукини.

Для вегетарианцев или просто любителей овощей ...этот рецепт будет кстати всегда. А особенно полезно для фигуры и в летний жаркий день. Нам понравились эти лодочки очень!

 

Фаршированные цукини.
Редакция Редакция 26 июля 2011 16:43

Ингредиенты:
5 небольших цукини ( лучше всего молоденьких)
2 ст. л. оливкового масла
12 шт. грибов (можно шампиньоны)
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
Соль, перец
2 крепких мясистых помидора (Roma)
2 кусочка белого хлеба
2 ч. л. сливочного масла
Небольшая горсть петрушки
Небольшая горсть базилика
3/4 стакана пармезана
1 яйцо
Способ приготовления:
Разогреть духовку до  220С.
Разрезать цукини вдоль пополам. Ложкой аккуратно выскрести мякоть, что бы получились ровные лодочки. Мякоть нарезать и сложить в миску.
Сложить лодочки на противень, сбрызнуть маслом, солью, перцем.
В небольшой сковороде обжарить на огне чуть выше среднего мелко нарезанный лук, грибы и натертый чеснок. Посолить по вкусу. Обжаривать минут 6.
Выложить грибы к мякоти цукини.
Помидоры разрезать пополам, вынуть жидкую сердцевину с семечками, а мякоть нарезать небольшими кубиками. Добавить к цукини и грибам.
Хлеб поджарить в тостере и сразу после смазать сливочным маслом. В миксер положить хлебные тосты с маслом, петрушку, базилик и измельчить. Получится хлебная крошка с травами.
Выложить крошку к овощам, разбить яйцо, добавить пармезан и хорошо все перемешать.
Выложить овощную смесь в лодочки и присыпать щепоткой пермезана сверху.
Убрать в духовку на 20 минут. Затем подержать под грилем еще 1-2 минуты.
Готовым лодочкам дать остыть 10 минут и можно подавать.
Всем  приятного аппетита!
Источник:  Официальный информационный портал и сайт города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

Компания Лмед

Компания Лмед

Ком­па­ния Лмед про­фили­ру­ет­ся на пос­тавке ме­дицинс­ко­го обо­рудо­вания на тер­ри­тории Крас­но­дара и Крас­но­дарс­ко­го края, сре­ди об­ще­го пред­ла­га­емо­го спис­ка это обо­рудо­вание для про­фес­си­ональ­но­го ле­чения...

Интересное в Тимашевске

На Кубани будут показывать видеоуроки для школьников по ТВ

В Крас­но­дарс­ком  крае  за­пус­тят про­ект  «Те­леш­ко­ла Ку­бани». Об этом расс­ка­зал гу­бер­на­тор края Ве­ни­амин Конд­ратьев.Уро­ки бу­дет транс­ли­ровать кра­евой ка­нал «Ку­бань 24...

В Краснодаре предотвратили теракт, подозреваемый задержан

ФСБ пре­дотв­ра­тила те­ракт в Крас­но­даре, по­доз­ре­ва­емо­го за­дер­жа­ли

В России за нарушение карантина могут ввести штраф до 1 миллиона рублей

Рос­сий­ское пра­витель­ство пред­ла­га­ет ввес­ти мак­си­маль­ный штраф за на­руше­ние пра­вил ка­ран­ти­на.

В Минтруде объяснили условия оплаты труда на нерабочей неделе

Не­рабо­чая не­деля в Рос­сии из-за ко­рона­виру­са — это не по­вод умень­шать за­работ­ную пла­ту и это не слу­жат ос­но­вани­ем для сни­жения зарп­ла­ты, за­яви­ли в Минт­ру­де. 

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи