Кекс мандариновый

  1. Главная
  2. Новости
  3. Кекс мандариновый

Кекс с прекрасным мандариновым ароматом.

Кекс мандариновый
Редакция Редакция 20 декабря 2019 17:16

Ингредиенты :
  125гр.муки
  1 ч.л. разрыхлителя
  3 яйца
   125 гр.сахара
   170 гр масла
   150 гр сухофруктов
   2 мандарина

Способ приготовления:
Почистить два мандарина и положить дольки подсохнуть на час. Масла и яйца дожны быть комнатной температуры. 150 г сухофруктов замочить в 2-х столовых ложках апельсинового ликера.

Разогреть в сковороде 20 г сливочного масла, посыпать чайной ложкой сахара и положить дольки жариться (по паре минут с каждой стороны). Горячие дольки достать на тарелку, чтобы они остыли, а на сковородку выложить сухофрукты в ликере и прогреть, пока ликер не испарится. Остудить.

150 г масла и 125 г сахара взбить в пышную массу. На это уходит 3-5 минут. По одному добавить три яйца, каждый раз взбивая в крем. Всыпать 125 г просеянной с 1 ч.л. разрыхлителя (без горки) муки, добавить сухофрукты. Обратить внимание на консистенцию теста - оно должно быть довольно густым, отрываться от ложки и падать большим куском. Если тесто жидковато, надо просто добавить муки.

Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, перекладывая карамелизованными мандаринами. Печь при 180 С около часа, проверить готовность спичкой (она должна сухой выходить из середины кекса). Горячий кекс посыпать ложкой сахарной пудры.

Можно украсить розмарином и мандаринами (их надо кисточкой тонко смазать белком, а потом обвалять в мелком сахаре).


  И еще один рождественнский пирог.....

Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

Компания Лмед

Компания Лмед

Компания Лмед профилируется на поставке медицинского оборудования на территории Краснодара и Краснодарского края, среди общего предлагаемого списка это оборудование для профессионального лечения...

Интересное в Тимашевске

Наличные деньги в России не исчезнут

Жителей России уверили, что с появлением цифрового рубля наличные деньги не исчезнут .

Россияне резко уменьшили свои расходы

За последнюю полную неделю ноября   потребительские расходы россиян резко уменьшились 

В России семьям с детьми упростят получение мер поддержки

Для российских семей с детьми будет упрощены правила получения мер поддержки.

Жители России будут получать уведомления о полагающихся им мерах соцподдержки

С 1 декабря россияне будут получать уведомления о полагающихся им  пособиях, выплатах и льготах, которые им полагаются.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи