Кекс мандариновый

  1. Главная
  2. Новости
  3. Кекс мандариновый

Кекс с прекрасным мандариновым ароматом.

Кекс мандариновый
Редакция Редакция 20 декабря 2019 17:16

Ингредиенты :
  125гр.муки
  1 ч.л. разрыхлителя
  3 яйца
   125 гр.сахара
   170 гр масла
   150 гр сухофруктов
   2 мандарина

Способ приготовления:
Почистить два мандарина и положить дольки подсохнуть на час. Масла и яйца дожны быть комнатной температуры. 150 г сухофруктов замочить в 2-х столовых ложках апельсинового ликера.

Разогреть в сковороде 20 г сливочного масла, посыпать чайной ложкой сахара и положить дольки жариться (по паре минут с каждой стороны). Горячие дольки достать на тарелку, чтобы они остыли, а на сковородку выложить сухофрукты в ликере и прогреть, пока ликер не испарится. Остудить.

150 г масла и 125 г сахара взбить в пышную массу. На это уходит 3-5 минут. По одному добавить три яйца, каждый раз взбивая в крем. Всыпать 125 г просеянной с 1 ч.л. разрыхлителя (без горки) муки, добавить сухофрукты. Обратить внимание на консистенцию теста - оно должно быть довольно густым, отрываться от ложки и падать большим куском. Если тесто жидковато, надо просто добавить муки.

Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, перекладывая карамелизованными мандаринами. Печь при 180 С около часа, проверить готовность спичкой (она должна сухой выходить из середины кекса). Горячий кекс посыпать ложкой сахарной пудры.

Можно украсить розмарином и мандаринами (их надо кисточкой тонко смазать белком, а потом обвалять в мелком сахаре).


  И еще один рождественнский пирог.....

Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

Мастерская МИКРОН

Мастерская МИКРОН

Мастерская «МИКРОН» (ИП Ланговой Е.Я.), специализируется на ремонте деталей двигателей внутреннего сгорания. За 11 лет успешного существования, предприятие развивалось и разрослось в...

Интересное в Тимашевске

В России  упростят ввоз компьютеров и смартфонов

Правительство России планирует  упростить ввоз компьютеров и смартфонов в нашу страну.Об этом сообщил сегодня премьер-министр Михаил Мишустин

 Сочи вошел в ТОП-3 городов России с самыми дорогими квартирами

Эксперты назвали города России с самыми дорогими квартирами.

 На заводе Renault будут выпускать автомобили «Москвич» и электрокары

После ухода автоконцерна  Renault из России 100% его акций переходят в госсобственность

Мероприятие «Автобус»

На территории Тимашевского района, с 16 по 20 мая 2022 года, проводится профилактическое мероприятие «Автобус»

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Разместить
объявление / фирму