Кекс мандариновый

  1. Главная
  2. Новости
  3. Кекс мандариновый

Кекс с прекрасным мандариновым ароматом.

Кекс мандариновый
Редакция Редакция 20 декабря 2019 17:16

Ингредиенты :
  125гр.муки
  1 ч.л. разрыхлителя
  3 яйца
   125 гр.сахара
   170 гр масла
   150 гр сухофруктов
   2 мандарина

Способ приготовления:
Почистить два мандарина и положить дольки подсохнуть на час. Масла и яйца дожны быть комнатной температуры. 150 г сухофруктов замочить в 2-х столовых ложках апельсинового ликера.

Разогреть в сковороде 20 г сливочного масла, посыпать чайной ложкой сахара и положить дольки жариться (по паре минут с каждой стороны). Горячие дольки достать на тарелку, чтобы они остыли, а на сковородку выложить сухофрукты в ликере и прогреть, пока ликер не испарится. Остудить.

150 г масла и 125 г сахара взбить в пышную массу. На это уходит 3-5 минут. По одному добавить три яйца, каждый раз взбивая в крем. Всыпать 125 г просеянной с 1 ч.л. разрыхлителя (без горки) муки, добавить сухофрукты. Обратить внимание на консистенцию теста - оно должно быть довольно густым, отрываться от ложки и падать большим куском. Если тесто жидковато, надо просто добавить муки.

Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, перекладывая карамелизованными мандаринами. Печь при 180 С около часа, проверить готовность спичкой (она должна сухой выходить из середины кекса). Горячий кекс посыпать ложкой сахарной пудры.

Можно украсить розмарином и мандаринами (их надо кисточкой тонко смазать белком, а потом обвалять в мелком сахаре).


  И еще один рождественнский пирог.....

Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

Агро компания ООО Агромэн

Агро компания ООО Агромэн

Официальный дилер финской техники Murska в Краснодарском крае.

Интересное в Тимашевске

 Как выбрать хорошую красную икру

Эксперты Роскачества рассказали о признаках , которые помогут еще в магазине определить некачественный товар.

Услуга проверки водоизмерительных счетчиков

На портале РосСчет осуществляются такие услуги, как проверка счётчиков измерения воды в Краснодаре. Услуга оказывается по доступным ценам, действует на все жилые помещения, как квартиры, так и част...

Получение промокодов и скидок на iHerb

Шопинг может приносить радость, особенно если учесть что на покупки получится потратить меньше, чем планировалось. Сэкономить помогают различные системы поощрений, которые выдают магазины. Например...

  Более половины россиян надеются на рост зарплат в 2023 году

Больше половины работающих россиян, около 60%, надеются на увеличении доходов в 2023 году

Для авторизации Вам необходим Telegram на Вашем телефоне, планшете или компьютере. Если У вас его еще нет, вы можете скачать его на официальном сайте

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Разместить
объявление / фирму