Мясо с имбирем и перцем в вине .

  1. Главная
  2. Новости
  3. Мясо с имбирем и перцем в вине .

Мясо получается просто божественным!!!!!

Мясо с имбирем и перцем  в вине .
Редакция Редакция 23 февраля 2011 12:59

Ингредиенты
1.2-1.4 кг нарубленной бараньей ноги( кто не любит баранину можно использоватьнежирную свинину, телятину)
корень имбиря размером с большой палец
3 зубчика чеснока
1 ст.л. свежемолотого черного перца
соль
1 ст.л. абхазской аджики (зеленой)(продается в супермаркет"Аджика адхазская из зеленого перца" в ее состав входит перец зеленый, соль, чеснок,мята,сельдерей, кориандр, укроп и петрушка).
4 ст.л. не рафинированного оливкового масла
2 оранжевых болгарских перца
1 лук-порей
1 стакан красного сухого вина
кинза
Способ приготовления:

В миску сложить промытую нарубленную на крупные куски баранину, выжать чеснок, натереть очищенный имбирь на мелкой терке,добавить соль и перец, аджику и оливковое масло.
Все тщательно перемешать и оставить отдыхать на 10-15 минут.


 Перец нарезать на кускочки 3х3, лук-порей на кружочки.
 Мясо обжарить до легкой корочки. В чугунную кострюлю, сотейник или казан выложить половину мяса, посолить, добавить по 12 перца и лука, залить половиной стакана вина.


Далее выложить оставшиеся мясо, посолить, положить перец и лук, залить вином.
На большоим  огне довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 40 минут не мешая.
Подавать с подливой, присыпав кинзой!!!!!!


                  Всем в Тимашевске приятного аппетита!


Источник: Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" -  www.vtimashevskе.ru

Мастерская МИКРОН

Мастерская МИКРОН

Мастерская «МИКРОН» (ИП Ланговой Е.Я.), специализируется на ремонте деталей двигателей внутреннего сгорания. За 11 лет успешного существования, предприятие развивалось и разрослось в...

Интересное в Тимашевске

Переход на электронную трудовую книжку

До 31 октября работодатели должны уведомить сотрудников о возможности перехода на электронную трудовую книжку

Большинство российских покупателей предпочитают делать покупки в обычном магазине

Большинство российских покупателей  предпочитают делать покупки в обычном офлайн-магазине

В Минсельхозе хотят продлить сельскую ипотеку до 2030 года

В Минсельхозе планируют обсудить предложения о продлении сельской ипотеки до 2030 года

С 2021 года кредиты будут выдавать по водительским правам

В России хотят выдавать кредиты по  водительским правам . Нововведение вступит в силу уже с нового года.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи