Судак запеченный с овощами

  1. Главная
  2. Новости
  3. Судак запеченный с овощами

Самый лучший способ не испортить рыбу, особенно для начинающих кулинаров - это запечь её в духовке. И тут важная роль отводится маринаду. Не поленитесь, потратьте немного времени на его приготовление - хвалебные отзывы гостей Вам обеспечены! Ароматные яблоки и перцы станут замечательным гарниром-сопровождением и украсят, к тому же, Ваше блюдо.
 

Судак запеченный с овощами
Редакция Редакция 10 апреля 2018 16:55

Для приготовления этого блюда можно использовать любые овощи на свой вкус. А в качестве гарнира подойдет отварной рис.Запеченная рыба в духовке

Ингредиенты:
судак свежий - 2 шт. по 800 г
яблоки - 2 шт.
перец болгарский - 2 шт.
небольшие помидоры - 3 шт.
лимон - 1 шт.
петрушка - 4 веточки
морская соль - по вкусу
чёрный перец молотый - 1/2 ч.л.
базилик сушёный - 1/2 ч.л.
Для маринада:
крупный апельсин (понадобится сок)- 1/2 шт.
масло оливковое с розмарином - 5 ст.л.
вустерский соус - 1-2 ст.л.
соль - 2 щепотки
белый перец свежемолотый - 1/2 ч.л.
хлопья томатов и красного перца - по 1 щепотке
масло растительное рафинированное - 1-2 ст.л. для смазывания формы
Способ приготовления:
1

Рыбу почистить. удалить жабры, промыть, обсушить бумажными полотенцами.
2
Для маринада смешать все ингредиенты до однородности, оставить треть маринада, остальным смазать рыбу снаружи и изнутри. Оставить в холодном месте на 40 - 60 мин.
3
Яблоки и перцы разрезать на 6 частей. удалить семена. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. Помидоры разрезать пополам, подсолить и посыпать базиликом.
4
Промаринованную рыбу слегка натереть морской солью, лимон посолить и поперчить чёрным перцем, вложить в брюшко рыбы, туда же по 2 веточки петрушки.

Лук нарезать тонкими кольцами.
5
Выложить рыбу в смазанную растительным маслом форму, туда же положить болгарский перец. Запекать в разогретой до 200 гр. духовке.

Выложить рыбу вместе с овощами и розмарином на противень.
6
Через 20 мин добавить яблоки и помидоры, полить рыбу и овощи оставленным маринадом, запекать ещё 20-30 мин при 180 гр. до зарумянивания рыбы и овощей.

Готовую рыбу подавать с лаймом.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

 

Источник:  Официальный информационный портал и сайт города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

Агро компания ООО Агромэн

Агро компания ООО Агромэн

Офи­ци­аль­ный ди­лер финс­кой тех­ни­ки Murs­ka в Крас­но­дарс­ком крае.

Интересное в Тимашевске

Как правильно встретить Новый 2020 год

Вам ин­те­рес­но, как пра­виль­но встре­чать Но­вый  год, ка­кие на­ряды луч­ше оде­вать, как и с кем от­ме­чать, что пос­та­вить на но­вогод­ний стол, и какп­ра­виль­но за­гадать же­лания в но­вогод­нюю ночь ?

Названы женские имена, которые притягивают богатство

Экс­пер­ты наз­ва­ли пять женс­ких имен, при­тяги­ва­ющих бо­гатс­тво  

«Обнаженные домработницы сделают вам уборку» - объявление английской клининговой фирмы взорвало сеть

В то вре­мя как в Рос­сии уде­ля­ют вни­мание ду­хов­ным цен­ностям и семье, в Ев­ро­пе все боль­ше схо­дят с ума. «Го­лые де­вуш­ки из фир­мы по убор­ке на­ведут по­рядок у вас до­ма» - объяв­ле­ние со­лид­но...

Ежедневные расходы россиян впервые снизились с октября

Каж­доднев­ные  рас­хо­ды обыч­ной рос­сий­ской семьи  сни­зились впер­вые с ок­тября 

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи