Свинина запеченная "гармошкой"

  1. Главная
  2. Новости
  3. Свинина запеченная "гармошкой"
Свинина запеченная "гармошкой"
Редакция Редакция 12 июля 2011 17:50

Ингредиенты:  
1 кг свинины (лучше корейки)
Сыр твердый, но который хорошо плавится
Помидор - 1 большой или 2 маленьких
3 зубчика чеснока
Соль, перец
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180C
Сыр нарезать пластинами стороной 3-4 мм.
Помидоры нарезать полукружочками. Чеснок тоненькими пластинками.
 В мясе сделать надрезы, не разрезая до самого конца (у меня получилось 9 ).
 Очень!!! хорошо посолить мясо и в разрезах тоже, поперчить.
Сложить на фольгу.
Теперь в каждый разрез на обе стороны мяска по 2-3 пластинки чеснока прилипляем, пластинку сыра и два полукружочка помидора.
Так проделать со всеми надрезами.
Еще раз присолить сверху.

Теперь очень плотно закрыть фольгу,( вместо фольги можно использовать рукав для запекания) что бы не было дырочек, откуда потечет сок. Но  замотать так, что бы потом свободно развернуть и не обжечься. Убрать в духовку на 1 час. Затем развернуть аккуратно фольгу и прибавить жар в духовке до  - 200С. Запекать до зарумянивания еще 15-20 минут.
Мясо получилось невероятно вкусным, сочнейшим, мягким и ароматным!!
Подавала с печеными грибочками-картошками. Рекомендую!
Всем приятного аппетита!
 

Источник:   Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

 

 
Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин «ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ» основан ИП Черненко А. Г., в 2005 году.   За прошедший период, коллективом магазина, поставлены тысячи единиц оборудования и комплектующих...

Интересное в Тимашевске

Дополнительный день приема граждан

Отделение Социального фонда России по Краснодарскому краю вводит дополнительный день приема граждан.  

Лайндор-Юг крупный поставщик межкомнатных дверей

Компания Лайндор-Юг является одним из крупнейших производителей и поставщиков межкомнатных дверей на Юге России. Базируясь в городе Краснодаре и обладая мощным производственным потенциалом, компани...

 С 1 апреля в России резко подорожают некоторые  товары

В России с 1 апреля могут резко подорожать в России техника и электроника. 

Мошенники придумали новую схему обмана россиян

Центробанк  РФ предупреждает : мошенники звонят под видом за сотрудников налоговой службы  и крадут данные банковских карт.

 

Для авторизации Вам необходим Telegram на Вашем телефоне, планшете или компьютере. Если У вас его еще нет, вы можете скачать его на официальном сайте

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Разместить
объявление / фирму