Телятина с овощами в китайском стиле

  1. Главная
  2. Новости
  3. Телятина с овощами в китайском стиле

Очень динамичное в приготовлении блюдо. Нежная телятина, грибы, устричный соус, пак чой, легкое пощипывание перца чили… Все быстро и по-китайски.
Готовя это блюдо , нет времени зевать. Учтите это и приготовьте все ингредиенты заранее. Порежьте, измельчите, помойте все, что нужно и разложите по мисочкам, чтобы не метаться истерично по кухне, ища то или другое, пока сковорода дымит во всю!

Телятина с овощами в китайском стиле
Редакция Редакция 12 октября 2011 16:54

 Ингрединты на 2 порции:
  200 грамм телятины, нарезать полосками
    200 грамм шампиньонов, порезать пластинками
    1 луковица, нарезать полукольцами
    3 см корня свежего имбиря, натереть на терке
    4 зубка чеснока, выдавить
    1 красные перчик чили, мелко порезать
    1 сладкий перец, нарезать полосками
    50 грамм орехов кешью
    100 грамм капусты пак чой (можно заменить пекинской капустой), промыть, обсушить
Для соуса:
    2 ст. л. устричного соуса
    2 ст. л. соевого уксуса
    200 мл холодного бульона
    1 ч. л. кукурузного или картофельного крахмала
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления:
1) Смешайте все для соуса в большой чашке и хорошо перемешайте.
2)  В сковороде вок, на сильном огне,  разогреть арахисовое масло. Когда сковорода станет предельно горячей, добавить лук, чеснок, перец чили и имбирь. Обжарить помешивая до мягкости.  
3) Добавить телятину. Обжаривать, помешивая, пока хорошо не зарумянится. Мясо с остальными ингредиентами переложить в чистую миску и держать в тепле.
4) В ту же, горячую сковороду добавить полоски сладкого перца и обжаривать до мягкости.
Добавить грибы, помешивая обжаривать до готовности. Вернуть обжаренное мясо с остальными ингредиентами в сковороду. Добавить пак чой целиком (она значительно уменьшится в размере и смякнет) и кешью. Обжаривайте все вместе еще 2 минуты
5) Влейте в сковороду соус и доведите все до кипения. Кипятите 1 минуту. Снимите с огня и подавайте немедленно в глубоких мисках.
Приятного Вам аппетита!


Источник:   Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

Мастерская МИКРОН

Мастерская МИКРОН

Мас­терс­кая «МИК­РОН» (ИП Лан­го­вой Е.Я.), спе­ци­али­зиру­ет­ся на ре­мон­те де­талей дви­гате­лей внут­ренне­го сго­рания. За 11 лет ус­пешно­го су­щест­во­вания, предп­ри­ятие раз­ви­валось и раз­рослось в...

Интересное в Тимашевске

ГИБДД присоединилась к международному флэш-мобу "Оставайся дома"

Ав­то­инс­пек­то­ры Ти­машевс­ко­го района сов­мест­но с инс­пек­то­рами МРЭО ГИБДД №8, на­поми­на­ют всем, что в слож­ный пе­ри­од обост­ре­ния са­нитар­но-эпи­деми­оло­гичес­кой обс­та­нов­ки

В России сегодня стартовал весенний призыв

В Рос­сии 1 ап­ре­ля стар­то­вал ве­сен­ний при­зыв.В этом го­ду  в вой­ска долж­ны отп­ра­вить­ся 135 ты­сяч но­воб­ранцев 

В России принят закон о продаже лекарств через интернет

В Гос­ду­ме одоб­ри­ли  за­кон об он­лайн-про­даже ле­карств. Про­дажу ле­карств че­рез ин­тернет в Рос­сии пы­тались ле­гали­зовать уже нес­коль­ко лет.    

Фейковые новости о коронавирусе стоят миллионы

До­рогие ти­машев­цы, в это неп­ростое вре­мя очень важ­но сох­ра­нять спо­кой­ствие, нуж­ное вам и ва­шим близ­ким.  Преж­де все­го — про­веряй­те ин­форма­цию, верь­те дан­ным толь­ко из офи­ци­аль­ных и п...

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи