Ингредиенты
Для теста:
Яйца 3 шт.
Сахара 1 ст.
Сметана 1 ст.
Сгущенное молоко 0, 5 банки
Мука 1–1,5 ст.
Гашеная сода 1 ч. л.
Какао 2 ст. л.
Соль по вкусу
Для крема:
Сливочное масло 200 г
Молоко 1 ст.
Сахар 1,5 ст.
Сгущенное молоко 0, 5 банки
Манная крупа 3– 4 ст. л.
Лимон 1 шт.
Для декора:
Белый шоколад 100 г
Черный шоколад по вкусу

Способ приготовления:
 1. Яйца разотри с сахаром. Вмешай сметану в сгущенку.
 Всыпь столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Соду погаси уксусом и сразу вмешай в тесто.
Добавь какао, щепотку соли, перемешай.
В форму, смазанную маслом, вылей тесто. Выпекай в разогретой духовке на среднем огне около 20 мин.
 Корж остуди и разрежь пополам вдоль .
       
   2. Масло перетри со сгущенкой и сахаром. Свари манную кашу на имеющемся молоке, остуди.
Лимон натри на терке и смешай с охлажденной манной кашей.
 Добавь масляную смесь.
Суфле взбей миксером до получения легкой воздушной массы и поставь в холодильник на 30 мин.
Промажь коржи. Залей растопленным белым шоколадом, черным – укрась
Приятного аппетита!

Источник: Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru