Запеченная свинина: вкусные рецепты

  1. Главная
  2. Новости
  3. Запеченная свинина: вкусные рецепты

Мясо по этому рецепту получается невероятно вкусным, сочным, мягким и ароматным.

Запеченная свинина: вкусные рецепты
Редакция Редакция 24 ноября 2018 16:46

Свинина с помидорами и сыромИнгредиенты
свинина (корейка) 1 кг
твердый сыр 100-150 г
помидор 1-2 шт.
чеснок 3 дольки
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Духовку разогреть до 180 C. Сыр нарезать пластинами толщиной около 3-4 мм.
Помидоры нарезать полукружочками. Чеснок - тонкими пластинками.
В мясе сделать надрезы, не разрезая до самого конца.
Хорошо посолить и поперчить мясо, выложить его на фольгу.
В каждый разрез вставить по 2-3 пластинки чеснока, пластинку сыра и два полукружочка помидора.
Так проделать со всеми надрезами, еще раз посолить мясо.
Плотно завернуть нашпигованную помидорами и сыром свинину в фольгу, чтобы в процессе приготовления не просачивался сок.
Поставить в разогретую духовку на 1 час.
Затем аккуратно развернуть  фольгу и увеличить температуру в духовке до 200 С.
Запекать мясо до румяной корочки в течение 15-20 минут.


 Свинина, запеченная с помидорами и моцареллой

Мясо в этом рецепте сначала маринуется в чесночной смеси, затем обжаривается на сковороде, а в конце запекается в духовке вместе с томатами, сыром и базиликом.

Шницели с помидорами и моцареллой
Ингредиенты

    филе свинины, разрезанное на 8 частей 600 г
    чеснок 1 зубчик
    сок половины лимона
    соль, перец

    растительное или оливковое масло
    спелые помидоры 3 шт.
    моцарелла 200 г
    зеленый базилик маленький пучок

60 мин 4-8 порции

Способ приготовления:

1. Чеснок почистить, пропустить через пресс и смешать с лимонным соком, солью и перцем.
2. Полученным маринадом смазать заранее нарезанные шницели и оставить на полчаса.
3. Обжарить мясо с обеих сторон в масле, переложить в форму для запекания. Нарезать помидоры и моцареллу кружочками, выложить на мясо вместе с листиками базилика.
4. Запекать в духовке под грилем 5-10 минут.
5. Подавать блюдо вместе с овощным салатом.
Шницель с помидорами и кабачками

Рецепт запеченного мяса с овощами, сыром и соусом песто в итальянском стиле
Шницели с овощами и моцареллой


Ингредиенты

    свиные шницели по 150 г 4 шт.
    оливковое масло 1 ст.л.
    соус песто 4 ст.л.
    соль, молотый черный перец по вкусу
    кабачки 2 шт.

    помидоры 4 шт.
    базилик 1/2 пучка
    сливки 20% 50 г
    моцарелла 150 г

30 мин 4 порции
Способ приготовления:

1. Шницели ополоснуть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. В сковороде с антипригарным покрытием разогреть оливковое масло и обжарить в нем шницели (по 1 минуте с каждой стороны). Мясо посолить, поперчить, выложить в форму для запекания и намазать соусом песто.

2. Духовку нагреть до 180°. Кабачки натереть на крупной терке, помидоры нарезать дольками. Базилик вымыть, листочки оборвать и порубить. Базилик соединить в миске с цуккини и помидорами. Влить сливки. Посолить и поперчить. Моцареллу, слив рассол, нарезать кружками.

3. Овощную смесь в сливках выложить на шницели, накрыть кружками моцареллы и поставить в духовку. Запекать на верхнем уровне 15 минут.

Всем в Тимашевске приятного аппетита!

 

Источник:   Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

Мебельная компания «Уют»

Мебельная компания «Уют»

Ме­бель­ная ком­па­ния «Уют» в Ти­машевс­ке с 1998 го­да на­ходит­ся на рын­ке ме­бель­ной ин­дуст­рии, на се­год­няшний день ком­па­ния име­ет сеть ме­бель­ных ма­гази­нов и собс­твен­ное про­из­водс­тво с...

Интересное в Тимашевске

НОВОГОДНЯЯ ФОТОГРАФИЯ: КАК СДЕЛАТЬ ОРИГИНАЛЬНЫЕ ФОТО

Но­вый год- это та­кие мо­мен­ты, ко­торые долж­ны быть уве­кове­чены се­ри­ей сним­ков, гля­дя на ко­торые, вам бу­дет при­ят­но вспо­минать про­шед­ший год.Как сде­лать ори­гиналь­ные и за­бав­ные фо­тог­ра­фии с по­мощью п...

Названы вкусные подарки на Новый Год

По­радуй­те сво­их близ­ких вкус­ны­ми по­дар­ка­ми на Но­вый год и Рож­дест­во

Подарки на Новый год разным знакам Зодиака

Что по­дарить на но­вый год – один из глав­ных воп­ро­сов де­каб­ря.Этим воп­ро­сом за­да­ют­ся все, кто не толь­ко лю­бит по­лучать по­дар­ки, но и да­рить их. Аст­ро­логи расс­ка­зали, что  по­дарить на Но­вы...

Браконьер нанес ущерб в 420 тысяч рублей

Бо­лее 420 ты­сяч руб­лей ущер­ба вод­ным би­оло­гичес­ким ре­сур­сам на­нес жи­тель приб­режно­го района Крас­но­дарс­ко­го края  

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи