Запеченные овощи

  1. Главная
  2. Новости
  3. Запеченные овощи

Интересный летний рецептик для Вашего стола. Главное - это полезно!!

Запеченные овощи
Редакция Редакция 25 апреля 2018 16:03

Запеченные овощи на гриле
Простой и вкусный способ приготовления овощей. Овощи на гриле можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.

 

 


Запеченные овощи на гриле

Ингредиенты

    средняя морковь, очищенная 3 шт.
    средний кабачок или цуккини 1 шт.
    лук-порей, разрезанный пополам, или стебли спаржи      100 г
    красный перец без семян, разрезанный на 4 части 1     шт.
    бэби кукуруза 8 шт.
    крупные шампиньоны 2 шт.
    оливковое масло 6-8 ст.л.
    кедровые орехи и/или подсолнечные семечки 2 ст.л.
    соус винегрет и соевый соус для подачи
    соль, приправы по вкусу

30 мин 4 порции
Способ приготовления:

1. Нарезать морковь ломтиками 1 см толщиной. Отправить в кастрюлю с кипящей водой на 2 минуты, затем процедить.
2. Разогреть гриль и застелить решетку фольгой. Разрезать кабачки вдоль пополам, затем разрезать каждую часть поперек, сделать на кожице крестообразный узор.
3. Выложить морковь, кабачки кожицей вверх, лук-порей и/или спаржу на гриль, смазать маслом и приправить. Готовить около 3-5 минут. Переложить в жаропрочную посуду.
4. Поместить оставшиеся овощи и грибы на фольгу, смазать маслом, приправить и готовить в течение 3-5 минут до мягкости и золотистого цвета. Переложить в жаропрочную посуду вместе с выделившимся соком.
5. Затем посыпать овощи орехами или семечками, вернуть на гриль еще на 1-2 минуты.
6. Полить небольшим количеством соуса винегрет и соевым соусом перед подачей на стол.

Запеченые овощи

 

Запеченные овощи на гриле

Ингредиенты:
Перцы
Помидоры
Баклажаны
Грибы шампиньоны
Соевый соус
Перец черный
лимонный сок
Оливковое масло
Соль

Способ приготовления:
1 - Нарезаем шампиньоны пополам. Замачиваем их в смеси соевого соуса, черного перца, лимонного сока и масла.
2 - Режем баклажаны кружочками, помидоры на четвертинки, перцы небольшими кусочками. Выкладываем все на противень и грибы тоже. посыпаем овощи солью и перцем сбрызгиваем оливковым маслом
3 - Запекаем в духовке 30 мин.
Выкладываем красиво на блюдо и подаем к столу.

Шашлык из помидоров

  Помидоры для шашлыка надо выбрать плотные, примерно одинаковой величины, можно разных цветов и сортов.

 

Шашлык из помидоров


    Помидоры промыть, вырезать плодоножку и разрезать напополам. По желанию, после запекания шкурку с помидоров можно снять. Сделать это будет легко.


    Выложить половинки помидоров в миску, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Немного посолить и поперчить, смешать их руками с маслом и специями. Туда же можно добавить немного сушеного базилика.
    Если используются не металлические шампуры, а деревянные, рекомендуется их минут за 15-20 до использования замочить в воде.
    Приготовленные половинки помидоров нанизать на шампуры и выложить на решетку. Запекать такой шашлык из помидоров в течение 15-20 минут или больше, если помидоры крупные.
    Готовый шашлык из помидоров сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным базиликом и свежемолотым черным перцем.

И еще один вкусный рецептик...

Всем в Тимашевске приятного аппетита!

Источник:  Официальный информационный портал и сайт города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

Мебельная компания «Уют»

Мебельная компания «Уют»

Ме­бель­ная ком­па­ния «Уют» в Ти­машевс­ке с 1998 го­да на­ходит­ся на рын­ке ме­бель­ной ин­дуст­рии, на се­год­няшний день ком­па­ния име­ет сеть ме­бель­ных ма­гази­нов и собс­твен­ное про­из­водс­тво с...

Интересное в Тимашевске

В Тимашевске прошел Единый день пенсионной грамотности

14 но­яб­ря 2019 во всех субъек­тах Рос­сий­ской Фе­дера­ции про­шел Еди­ный день пен­си­он­ной гра­мот­ности.

Гороскоп на 15 ноября для всех знаков Зодиака

 Се­год­ня боль­шинс­тву предс­та­вите­лей зна­ков зо­ди­ака сто­ит най­ти вре­мя, что­бы сде­лать па­узу. Пе­рерыв поз­во­лит наб­рать­ся сил, что­бы с дос­то­инс­твом за­кон­чить не­делю Приш­ло бла­гоп­ри­ят­ное вре­мя...

Как назвать девочку, рожденную в ноябре

Су­щест­ву­ют оп­ре­делен­ные убеж­де­ния, как нуж­но на­зывать де­тей, рож­денных в раз­ные ме­сяцы го­да. Де­воч­ки, рож­денные осенью, вы­рас­та­ют муд­ры­ми, рас­су­дитель­ны­ми и прак­тичны­ми. Обыч­но осен­ним де­воч­кам даю...

Что делать с опавшими листьями?

Ин­те­рес­ные пред­ло­жения са­дово­дам лю­бите­лям.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи