Запеченные овощи

  1. Главная
  2. Новости
  3. Запеченные овощи

Интересный летний рецептик для Вашего стола. Главное - это полезно!!

Запеченные овощи
Редакция Редакция 25 апреля 2018 16:03

Запеченные овощи на гриле
Простой и вкусный способ приготовления овощей. Овощи на гриле можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир.

 

 


Запеченные овощи на гриле

Ингредиенты

    средняя морковь, очищенная 3 шт.
    средний кабачок или цуккини 1 шт.
    лук-порей, разрезанный пополам, или стебли спаржи      100 г
    красный перец без семян, разрезанный на 4 части 1     шт.
    бэби кукуруза 8 шт.
    крупные шампиньоны 2 шт.
    оливковое масло 6-8 ст.л.
    кедровые орехи и/или подсолнечные семечки 2 ст.л.
    соус винегрет и соевый соус для подачи
    соль, приправы по вкусу

30 мин 4 порции
Способ приготовления:

1. Нарезать морковь ломтиками 1 см толщиной. Отправить в кастрюлю с кипящей водой на 2 минуты, затем процедить.
2. Разогреть гриль и застелить решетку фольгой. Разрезать кабачки вдоль пополам, затем разрезать каждую часть поперек, сделать на кожице крестообразный узор.
3. Выложить морковь, кабачки кожицей вверх, лук-порей и/или спаржу на гриль, смазать маслом и приправить. Готовить около 3-5 минут. Переложить в жаропрочную посуду.
4. Поместить оставшиеся овощи и грибы на фольгу, смазать маслом, приправить и готовить в течение 3-5 минут до мягкости и золотистого цвета. Переложить в жаропрочную посуду вместе с выделившимся соком.
5. Затем посыпать овощи орехами или семечками, вернуть на гриль еще на 1-2 минуты.
6. Полить небольшим количеством соуса винегрет и соевым соусом перед подачей на стол.

Запеченые овощи

 

Запеченные овощи на гриле

Ингредиенты:
Перцы
Помидоры
Баклажаны
Грибы шампиньоны
Соевый соус
Перец черный
лимонный сок
Оливковое масло
Соль

Способ приготовления:
1 - Нарезаем шампиньоны пополам. Замачиваем их в смеси соевого соуса, черного перца, лимонного сока и масла.
2 - Режем баклажаны кружочками, помидоры на четвертинки, перцы небольшими кусочками. Выкладываем все на противень и грибы тоже. посыпаем овощи солью и перцем сбрызгиваем оливковым маслом
3 - Запекаем в духовке 30 мин.
Выкладываем красиво на блюдо и подаем к столу.

Шашлык из помидоров

  Помидоры для шашлыка надо выбрать плотные, примерно одинаковой величины, можно разных цветов и сортов.

 

Шашлык из помидоров


    Помидоры промыть, вырезать плодоножку и разрезать напополам. По желанию, после запекания шкурку с помидоров можно снять. Сделать это будет легко.


    Выложить половинки помидоров в миску, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла. Немного посолить и поперчить, смешать их руками с маслом и специями. Туда же можно добавить немного сушеного базилика.
    Если используются не металлические шампуры, а деревянные, рекомендуется их минут за 15-20 до использования замочить в воде.
    Приготовленные половинки помидоров нанизать на шампуры и выложить на решетку. Запекать такой шашлык из помидоров в течение 15-20 минут или больше, если помидоры крупные.
    Готовый шашлык из помидоров сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным базиликом и свежемолотым черным перцем.

И еще один вкусный рецептик...

Всем в Тимашевске приятного аппетита!

Источник:  Официальный информационный портал и сайт города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

Агро компания ООО "Агромэн"

Агро компания ООО "Агромэн"

Офи­ци­аль­ный ди­лер финс­кой тех­ни­ки Murs­ka в Крас­но­дарс­ком крае.

Интересное в Тимашевске

На ЕГЭ разрешат пользоваться интернетом

ЕГЭ пред­ла­га­ют сда­вать за компьюте­ром . Вы­пуск­ни­ки смо­гут поль­зо­вать­ся по­ис­ком ин­форма­ции в ин­терне­те.Школь­ни­кам бу­дет пред­ло­жено ре­шать ви­де­оза­дания и ста­вить экс­пе­римен­ты.  

Mail.ru ввела авторизацию по СМС

Ком­па­ния в бу­дущем сов­сем от­ка­жет­ся от па­ролей.

Названы самые жаркие дни лета

Си­ноп­ти­ки наз­ва­ли са­мые жар­кие дни ле­та.

В Краснодаре 28 июня пройдет губернаторский бал

Поч­ти 2500 луч­ших вы­пуск­ни­ков Ку­бани, от­лични­ков, во­лон­те­ров, по­беди­телей и при­зеров олим­пи­ад, твор­ческих кон­курсов, спор­тивных со­рев­но­ваний при­мут учас­тие в гу­бер­на­торс­ком ба­ле

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи