Состав "Чаймитэкэ"
Чеснок молодой;
Кинза зелёная молодая;
Петрушка;
Укроп;
Огурцы соленные;
Помидоры;
Перец острый;
Болгарский перец;
Баклажаны;
Листочки из горького и сладкого перца;
Соевый соус.
Способ приготовления:
Чаймитэкэ замачиваем в воде на сутки меняя 3-4 раза, на растительном масле жарим репчатый лук, после отмочки Чаймитэкэ отжимаем и ложим в растительное масло где жарится лук, после этого обжариваем Чаймитэкэ вместе с луком минут 10, добавляем черный перец, чеснок, красный горький перец (по желанию), и добавить чуть-чуть сахарного песка, по желанию можно добавить вареное мясо. Салат является диетическим.