Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню

  1. Главная
  2. Новости
  3. Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню

Наступил сезон черешни. Эксперт по качеству питания рассказала, как правильно выбрать и хранить черешню

Как правильно выбрать и хранить вкусную черешню
Редакция Редакция 03 июля 2024 10:00
Наступил сезон черешни. Эксперт по качеству питания рассказала, как правильно выбрать и хранить черешню
 
Выбрать хорошую черешню не очень сложно.
 
Ягоды должны быть плотными, блестящими, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин.
 
Лучше всего покупать черешню с веточкой. 
 
Если веточка отсутствует, то при выборе черешни стоит обратить внимание на кожицу в месте отрыва веточки. Она не должна быть поврежденной.
 
Также на этом месте не должно быть соковыделения.
 
Плодоножки у черешни должны быть упругими и зелеными, а аромат – сладким, без запаха гнили или брожения.
 
Если плодоножки нет, то в место ее прикрепления к ягоде попадают грязь и микробы.
 
Сухая, темная плодоножка бывает у долго хранившихся ягод.
 
Такую черешню употреблять в пищу тоже уже не стоит.
 
Плоды с веточкой хранятся дольше, чем без нее. Лучше всего хранить черешню в холодильнике в пластиковом контейнере.
 
Все ягоды черешни должны быть одного цвета, сорта и степени зрелости.
 
Черешня бывает желтого, розового, красного и почти черного цвета.
 
Плоды разного цвета очень различаются по процентному соотношению органических кислот , сахаров, и других полезных веществ.
 
По словам диетологов, чем темнее ягода, тем больше в ней полезных веществ.
 
Чем полезна черешня?
 
В черешне содержится очень много полезных веществ, таких как кальций, калий, железо, магний, фосфор и кремневая кислота. И содержание их выше в более темных сортах по сравнению со светлыми.
 
Черешня темных сортов  укрепляет стенки капилляров, препятствует атеросклеротическим проявлениям, помогают при гипертонии и анемии.
 
Кумарины, содержащиеся в ягодах черешни,помогают при лечении малокровия и снижают порог свертываемости крови, предупреждают образование бляшек и тромбов. 
 
Кроме того, черешня обладает обезболивающим эффектом, помогая при ревматизме, подагре, артрите. Эта ягода полезна для сердца, печени и почек и имеет легкий слабительный эффект. 
 
Вишневый и черешневый сок эффективен при простуде и высокой температуре.
 
 
 
Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Магазин «ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ» основан ИП Черненко А. Г., в 2005 году.   За прошедший период, коллективом магазина, поставлены тысячи единиц оборудования и комплектующих...

Интересное в Тимашевске

Новое спутниковое телевидение в Тимашевске!

Вам надоело смотреть скучные телепередачи? Тогда в профессиональный и первый в Тимашевске магазин спутникого телевидения и оборудования. Открыт специально для Вас!!!

Почему вредно много есть сезонных фруктов и ягод

Почему вредно есть в большом количестве сезонные фрукты и ягоды, расказала диетолог.  

Компенсация расходов по охране труда

До 1 августа кубанские работодатели могут подать заявку в Отделение СФР по Краснодарскому краю на компенсацию расходов по охране труда.

Малина: что вы знаете о этой ягоде?

В разгар летнего сезона просто нельзя пройти мимо такой яркой, ароматной и аппетитной ягоды, как малина. А уж если вы узнаете, какая польза содержится в ней, то полюбите ее вдвойне!  

 

Для авторизации Вам необходим Telegram на Вашем телефоне, планшете или компьютере. Если У вас его еще нет, вы можете скачать его на официальном сайте

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Разместить
объявление / фирму