Капрезе

  1. Главная
  2. Новости
  3. Капрезе

10 лучших вариантов подачи знаменитой итальянской закуски из помидоров, зеленого базилика и моцареллы.

Капрезе
Редакция Редакция 23 июля 2018 16:15

10 лучших вариантов подачи знаменитой итальянской закуски из помидоров, зеленого базилика и моцареллы.


Капрезе – это настоящий символ Италии. Главная его особенность в том, что он выполнен в цветах национального флага Италии (красный, зеленый, белый).


Кстати, если положить все ингредиенты салата на тесто, получится самая настоящая пицца Маргарита.


Капрезе – национальная закуска Италии
 


Свое название блюдо получило от острова Капри, расположенного на южном берегу Неаполитанского залива.


В традиционном капрезе нарезанные ломтиками моцарелла, спелые помидоры и листики базилика укладываются поочередно по кругу, приправляются солью и черным перцем и поливаются оливковым маслом. Для пикантности в салат добавляют сушеные итальянские травы.



Иногда капрезе поливают зеленым соусом песто, которые заменяет листья базилика. Можно купить готовый соус, но лучше приготовить его самостоятельно. Для этого следует измельчить листья зеленого базилика, чеснок, пармезан и кедровые орехи вместе с оливковым маслом. В соус также можно добавить лимонный сок  и другую зелень.

Капрезе в виде грибочков.

Капрезе можно полить бальзамическим уксусом

 

 


Капрезе из мини-моцареллы с помидорами черри


Ингредиенты: мини-моцарелла -100 г, помидоры черри - 6-8 шт., свежий базилик - 1 веточка, оливковое масло - 1-2 ст.л., итальянские травы - щепотка

Приготовление: Моцареллу вынуть из рассола, помидоры и зелень помыть под проточной водой. Помидоры черри разрезать на две части. На тарелку выложить шарики моцареллы, половинки помидоров и украсить листьями зеленого базилика. Сбрызнуть закуску оливковым маслом и посыпать сухими итальянскими травами.

Источник:  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru
 

 

Стоматологическая клиника «Доктора Шаврина»

Стоматологическая клиника «Доктора Шаврина»

На­ше ин­ди­виду­аль­ное ви­дение в об­ласти ме­дици­ны - СТО­МАТО­ЛОГИЯ. Эта ин­форма­ция для тех, кто це­нит свое здо­ровье и вре­мя, лю­бит, что­бы все бы­ло в по­ряд­ке, кто на­де­ет­ся на­конец-то вы­лечить, а не...

Интересное в Тимашевске

Роскачество : на прилавках магазинов нет "идеальных" глазированных сырков

Экс­пер­ты Рос­ка­чест­ва  про­вели ве­ер­ное исс­ле­дова­ние гла­зиро­ван­ных тво­рож­ных сыр­ков.

Учителей сельских школ хотят освободить от взносов на капремонт

Учи­телям, про­жива­ющим в сель­ской мест­нос­ти, пред­ла­га­ют ком­пенси­ровать оп­ла­ту взно­сов на ка­питаль­ный ре­монт. Со­от­ветс­тву­ющий за­коноп­ро­ект Гос­ду­ма пла­ниру­ет расс­мот­реть в пер­вом чте­нии.  

Сбербанк тестирует отправку онлайн-переводов людям без карт и счетов

Те­перь на­лич­ные мож­но бу­дет по­лучать в бан­ко­матах и от­де­лени­ях по ко­ду из смс-со­об­ще­ния.

Неработающие пенсионеры получат перерасчет социальной доплаты к пенсии

Пе­рес­мотре­ны пра­вила подс­че­та со­ци­аль­ной доп­ла­ты к пен­сии до про­житоч­но­го ми­ниму­ма пен­си­оне­ра  в субъек­те РФ.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи