Осенние рецепты: вкусный фаршированный перец

  1. Главная
  2. Новости
  3. Осенние рецепты: вкусный фаршированный перец

Самый распространенный вариант этого блюда – перцы, фаршированные мясом и рисом. Для фарширования подходят любые сорта сладкого перца, особенно болгарский и белозерка.

Осенние рецепты: вкусный фаршированный перец
Редакция Редакция 06 сентября 2018 16:15

Самый распространенный вариант этого блюда – перцы, фаршированные мясом и рисом. Для фарширования подходят любые сорта сладкого перца, особенно болгарский и белозерка.
Подавать вместе с хлебом и зеленью, полив соусом.


Фаршированный перец с мясом и рисом в томатном соусе
Готовим фаршированный перец с начинкой из мясного фарша и риса. Блюдо запекают в духовке вместе с томатно-сметанным соусом.

 

Фаршированный перец


Ингредиенты

    Для перца:
    говядина 500 г
    сладкий перец 1 кг
    рис 3 ст.л.
    сливочное масло 1.5 ст.л.
    лук 2 шт.
    соль
    молотый черный перец
    Для соуса:
    мука 1 ст.л.
    сливочное масло 1 ст.л.
    сметана 0.5 стакана
    томатное пюре 2 ст.л.
    мясной бульон 2 стакана
    лавровый лист 1 шт.
    соль
    петрушка

90 мин 6 порции

Способ приготовления:
1.Мясо пропустить через мясорубку, добавить вареный рис, обжаренный лук, соль и молотый черный перец.
2. Перец помыть, срезать верхушки, удалить сердцевину и семена. Залить на 10 минут кипятком, затем слить жидкость.
3. Муку слегка обжарить, развести горячим мясным бульоном. Добавить сметану, томатный соус и лавровый лист. Перемешать, довести до кипения, посолить и процедить.
4. Наполнить перец фаршем, плотно сложить в жаропрочную форму, залить соусом и запекать в духовке до готовности.
5. Подавать фаршированный перец вместе с соусом, посыпав рубленой петрушкой.


Фаршированный перец с салатом из тунца
Для приготовления этой закуски выбирай тунца, консервированного кусочками в масле или собственном соку.

 

Фаршированный перец


Ингредиенты

    сладкий болгарский перец 4-6 шт.
    свежий огурец 1 шт.
    желтый помидор 1 шт.
    красный помидор 1 шт.
    красный лук 1/4 шт.
    банка тунца кусочками 1 шт.
    специи по вкусу
    оливковое масло по вкусу
    зелень по вкусу
20 мин 4-6 порции
Способ приготовления:
1. Перец помыть, срезать верхушки и удалить сердцевину.
2. Нарезать кубиками огурец, лук и помидоры. Вынуть тунца из жидкости, добавить овощи и перемешать. Приправить, по желанию добавить немного оливкового масла.
3. Наполнить полученным салатом перец. Украсить зеленью и подать к столу.

Запеченный болгарский перец с творогом
Мы привыкли фаршировать болгарский перец мясным фаршем и рисом. Предлагаем тебе более диетический вариант – с творогом и рубленой зеленью.

Перец, фаршированный творогом


Ингредиенты

    болгарский перец 4 шт.
    творог 200 г
    яйца 2 шт.
    зелень 100 г
    соль
    растительное масло
45 мин 4 порции
Способ приготовления:
1. Перец помыть и обсушить. Срезать верхушки и выскоблить семена.
2. Размять вилкой творог, яйца и рубленую зелень. Посолить по вкусу.
3. Форму для выпечки или противень смазать растительным маслом. Наполнить творожной смесью перец, накрыть верхушками и запекать в духовке при температуре 180 С около 30 минут. Перед подачей немного остудить.

Как приготовить фаршированный перец с мясом и рисом

Фаршированный перец Болгарский перец – 6 шт.
Мясной фарш – 500 г
Рис – 1 стакан
Томатная паста – 2 ст.л.
Вода Репчатый лук – 1 шт.
Твердый сыр – 50 г Укроп,
петрушка
Оливковое масло
Черный молотый
перец
Соль

Наполнить перец начинкой, накрыть крышечками.

Наполнить перец начинкой, накрыть крышечками.

Влить разбавленный томатный соус и масло.Запекать около 45 минут.

Влить разбавленный томатный соус и масло.

одавать вместе с хлебом и зеленью, полив соусом.

Запекать около 45 минут.

 

Всем в Тимашевске приятного аппетита !!!!!

Источник: по материалам СМИ подготовил Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - www.vtimashevske.ru

Магазин «ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ»

Магазин «ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ»

Ма­газин «ПО­ЖАР­НАЯ БЕ­ЗОПАС­НОСТЬ» ос­но­ван ИП Чер­ненко А. Г., в 2005 го­ду.   За про­шед­ший пе­ри­од, кол­лекти­вом ма­гази­на, пос­тавле­ны ты­сячи еди­ниц обо­рудо­вания и комп­лек­ту­ющих...

Интересное в Тимашевске

Роскачество : на прилавках магазинов нет "идеальных" глазированных сырков

Экс­пер­ты Рос­ка­чест­ва  про­вели ве­ер­ное исс­ле­дова­ние гла­зиро­ван­ных тво­рож­ных сыр­ков.

Учителей сельских школ хотят освободить от взносов на капремонт

Учи­телям, про­жива­ющим в сель­ской мест­нос­ти, пред­ла­га­ют ком­пенси­ровать оп­ла­ту взно­сов на ка­питаль­ный ре­монт. Со­от­ветс­тву­ющий за­коноп­ро­ект Гос­ду­ма пла­ниру­ет расс­мот­реть в пер­вом чте­нии.  

Сбербанк тестирует отправку онлайн-переводов людям без карт и счетов

Те­перь на­лич­ные мож­но бу­дет по­лучать в бан­ко­матах и от­де­лени­ях по ко­ду из смс-со­об­ще­ния.

Неработающие пенсионеры получат перерасчет социальной доплаты к пенсии

Пе­рес­мотре­ны пра­вила подс­че­та со­ци­аль­ной доп­ла­ты к пен­сии до про­житоч­но­го ми­ниму­ма пен­си­оне­ра  в субъек­те РФ.

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Ваш телефон

Представьтесь

Пароль

Завершение

Имя:
Представитель компании:
E-mail:
Телефон:

Если у Вас возникли трудности с регистрацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи