Холодные и горячие закуски - итальянские вяленые перцы
Редакция
06 марта 2014 00:12
Ингредиенты: 2 кг зеленых или красных перцев, порезанных на четвертинки4 зубчика чеснока, очищенных2 ч л сушеного розмарина2 ч л сушеного эстрагонаоливковое масло
Инструкции:
Приложите к банке с этими восхитительными перцами буханку круглого хлеба и кусок зрелого сыра.
1. Положить перцы срезанной стороной на решетку. Запекать в очень холодной духовке (при 120 гр С) около 3 часов. Добавить к перцам чеснок,запекать еще 1 час, или пока перцы полностью не высохнут. Во время высушивания поворачивайте перцы.
2. Упаковать перцы в горячие простерилизованные банки с травами и чесноком, залить маслом, чтобы оно полностью покрывало содержимое банки, и запечатать.
Лучше делать: за 1 неделю до употребления
Хранить: в холодильнике, около 2х месяцев
Инструкции:
Приложите к банке с этими восхитительными перцами буханку круглого хлеба и кусок зрелого сыра.
1. Положить перцы срезанной стороной на решетку. Запекать в очень холодной духовке (при 120 гр С) около 3 часов. Добавить к перцам чеснок,запекать еще 1 час, или пока перцы полностью не высохнут. Во время высушивания поворачивайте перцы.
2. Упаковать перцы в горячие простерилизованные банки с травами и чесноком, залить маслом, чтобы оно полностью покрывало содержимое банки, и запечатать.
Лучше делать: за 1 неделю до употребления
Хранить: в холодильнике, около 2х месяцев
Постоянная ссылка: http://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/holodnye-i-goryachie-zakuski-italyanskie-vyalenye-percy/
Компания Лмед
Компания Лмед профилируется на поставке медицинского оборудования на территории Краснодара и Краснодарского края, среди общего предлагаемого списка это оборудование для профессионального лечения...
