Молочные и сырные супы - суп молочный с яблоками

Ингредиенты:750 гр яблок, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 чайная ложка корицы, 5 стаканов молока,1 желток.
Инструкции:
Яблоки очистить от кожицы и косточек, нарезать небольшими кружочками, сложить в кастрюлю, добавить немного воды, сахар, корицу и тушить, закрыв крышкой, до готовности. Молоко смешать с яичным желтком, нагреть, не давая закипеть, снять с огня и соединить стушеными яблоками.
Постоянная ссылка: http://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/molochnye-i-syrnye-supy--sup-molochnyy-s-yablokami/