Молочные и сырные супы - сырно-грибной суп-пюре

  1. Главная
  2. Кулинария и рецепты
  3. Первые блюда
  4. Молочные и сырные супы - сырно-грибной суп-пюре
Редакция Редакция 14 марта 2014 00:12

Ингредиенты:3 плавленных сырка "Дружба" или для супа, свежие или свежезамороженные шампиньоны, репчатый лук 1-2 головки, 2-3 небольшие картофелины, красный жгучий перец, зелень
Инструкции:
Точных пропорций в продуктах никогда не соблюдаю,делаю все на глаз. Но грибов должно быть много, суп должен быть густым, хотя может кто и любит не очень густой суп,тогда надо взять больше воды. По желанию можно вместе с зеленью положить в суп очищенную и порезанную помидорку. Жгучий перец обязателен.
В кипящую воду добавить порезанные на маленькие кусочки плавленные сырки,уменьшить огонь и варить,постоянно помешивая минут 10-15, пока они полностью не растворятся. Добавить мелко порезанный картофель, довести до готовности. Лук нарезать произвольно,обжарить в масле,добавить нарезанные шампиньоны и поджаривать до тех пор,пока из них не выпарится вода. Поджаренные лук,шампиньоны,картофель и "сырковый бульон" перелить в блендер,измельчить. Опять перелить в кастрюлю,посолить,поперчить,добавить зелень и довести еще раз до кипения.

Ингредиенты:3 плавленных сырка "Дружба" или для супа, свежие или свежезамороженные шампиньоны, репчатый лук 1-2 головки, 2-3 небольшие картофелины, красный жгучий перец, зелень

Компания Лмед

Компания Лмед

Компания Лмед профилируется на поставке медицинского оборудования на территории Краснодара и Краснодарского края, среди общего предлагаемого списка это оборудование для профессионального лечения...

Вас заинтересует

Холодные и горячие закуски - яичный рулет с копченым лососем

Ингредиенты: На 6-8 порций:2 ст л (25 г) сливочного масла25 г муки175 г молока, теплого3 яйца, разделить желтки и белки50 г тертого пармезана2 ст л порезанного укропа2 ст л порезанной петрушки150 м...

Салаты с овощами - салат "интересный"

Ингредиенты: 1 банка красной фасоли (лучше Бондюель)1 банка резаных шампиньонов1 большая луковица100 - 150 грамм сыра (по вкусу)1-3 зубчика чеснока (по вкусу)петрушкаукропрастительное маслолегкий м...

Салаты с овощами - салат "хочу быть молодым"

Ингредиенты: сельдерей корневой 200грсыр твердый 200 гряблокомайонез Инструкции: Нежный, пикантный, полезный салат. Все порезать тонкими пластинками 1,5 см на 1,5 см. и заправить майонезом....

Бутерброды, гамбургеры, питты - бублики любителя селедки

Ингредиенты: На 2 порции:1 бубликмасло или маргарин100 г очищенных филе маринованной сельди с луком3 ст л нежирных лисвокчерный молотый перец1 ст л порезанного укропаподавать: дольки лимона и веточ...

Для авторизации Вам необходим Telegram на Вашем телефоне, планшете или компьютере. Если У вас его еще нет, вы можете скачать его на официальном сайте

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Разместить
объявление / фирму