Пирожные - слоеные полоски со сливочным или сметанным кремом
Редакция
14 марта 2014 00:12
Ингредиенты:Для теста: 1 стакан пшеничной муки, 100-150 г масла или маргарина, 1 яйцо, 1/8 чайной ложки соли, 1 столовая ложка молока или воды. Для крема: сливочного - 1/2 стакана сливок 35-процентной жирности, 1/2 чайной ложки сахарной пудры, 1 г ванильного сахара; сметанного - 7/2 стакана сметаны, 4 столовые ложки сахарной пудры, 5 г ванильного сахара. 1/2 стакана джема, повидла или варенья, 1/2 стакана миндаля, фисташек или других мелко нарубленных орехов.
Инструкции:
Тесто раскатайте в пласт толщиной 5-7 мм и испеките. Охлажденный пласт покройте слоем джема.
Нарежьте покрытый джемом пласт на пирожные, после чего отсадите из корнетика на каждое пирожное крем или уложите его ложкой, а затем обсыпьте орехами.
Агро компания ООО Агромэн
Официальный дилер финской техники Murska в Краснодарском крае.
