Сухарики, гренки и клецки - бульон куриный с клецками из мацы

  1. Главная
  2. Кулинария и рецепты
  3. Первые блюда
  4. Сухарики, гренки и клецки - бульон куриный с клецками из мацы
Редакция Редакция 10 марта 2014 00:12

Ингредиенты:На 12 клецек: 2 куска мацы 1 луковица, нашинкованная 2 ст л растительного масла горсть петрушки 2 яйца 2-4 ст л муки из мацы щепотка молотого имбиря куриный бульон соль и молотый черный перец
Инструкции:
Эти клецки, как и кнейдлах, можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Их также можно замораживать, так что можно сделать порцию и заморозить половину. Перед тем как варить нужно разморозить в течение 1 часа, и затем варить их в супе.
1. Замочить мацу в холодной воде в течение 5 минут, затем слить и отжать.
2. Обжарить лук в масле до золотистого цвета. Нашинковать петрушку, оставив несколько веточек для украшения. Взбить слегка яйца.
3. Смешать отжатую мацу, жареный лук, петрушку и яйца. Приправить солью, перцем и имжирем, добавить 1 ст л муки. Охлаждать как минимум 1 час.
4. Скатать маленькие шарики, окунуть их в кипящий суп и варить около 20 минут. Подавать, украсив петрушкой.
Смотрите также
Бульон куриный (основной)

Ингредиенты:На 12 клецек: 2 куска мацы 1 луковица, нашинкованная 2 ст л растительного масла горсть петрушки 2 яйца 2-4 ст л муки из мацы щепотка молотого имбиря куриный бульон соль и молотый черный перец

Агро компания ООО Агромэн

Агро компания ООО Агромэн

Официальный дилер финской техники Murska в Краснодарском крае.

Вас заинтересует

Холодные и горячие закуски - яичный рулет с копченым лососем

Ингредиенты: На 6-8 порций:2 ст л (25 г) сливочного масла25 г муки175 г молока, теплого3 яйца, разделить желтки и белки50 г тертого пармезана2 ст л порезанного укропа2 ст л порезанной петрушки150 м...

Салаты с овощами - салат "интересный"

Ингредиенты: 1 банка красной фасоли (лучше Бондюель)1 банка резаных шампиньонов1 большая луковица100 - 150 грамм сыра (по вкусу)1-3 зубчика чеснока (по вкусу)петрушкаукропрастительное маслолегкий м...

Салаты с овощами - салат "хочу быть молодым"

Ингредиенты: сельдерей корневой 200грсыр твердый 200 гряблокомайонез Инструкции: Нежный, пикантный, полезный салат. Все порезать тонкими пластинками 1,5 см на 1,5 см. и заправить майонезом....

Бутерброды, гамбургеры, питты - бублики любителя селедки

Ингредиенты: На 2 порции:1 бубликмасло или маргарин100 г очищенных филе маринованной сельди с луком3 ст л нежирных лисвокчерный молотый перец1 ст л порезанного укропаподавать: дольки лимона и веточ...

Для авторизации Вам необходим Telegram на Вашем телефоне, планшете или компьютере. Если У вас его еще нет, вы можете скачать его на официальном сайте

Если у Вас возникли трудности с авторизацией, Вы всегда можете обратиться к нам за помощью через форму обратной связи

Разместить
объявление / фирму