Быстрые новогодние блюда 2026
Встречайте 2026 год без лишних хлопот на кухне! Эти блюда — ваш секрет идеального праздника, ведь на их приготовление уйдёт не более 30 минут. Яркие, вкусные и эффектные, они станут украшением стола и подарят вам больше времени для общения с близкими.
Редакция
29 декабря 2025 17:37
Начните с миниатюрных канапе «Ёлочки»: обваляйте плавленый сырок в рубленом укропе, а затем соберите на шпажку кубик твёрдого сыра, сырок и ягоду винограда. Не менее празднично смотрятся тарталетки, например, с крабовыми палочками, ананасом и чесноком, заправленные майонезом. Или оригинальные «Ёлочки» с красной рыбой: в тарталетку положите кусочки рыбы, а сверху с помощью кондитерского мешка выдавите зелёный крем из взбитого с маслом и укропом сыра, украсив гранатовыми зёрнами.
Для бутербродов есть быстрые варианты: на слегка подрумяненный чесночный хлеб выложите красную икру, ломтик лимона и шпроты; или смажьте хлеб творожным сыром с зеленью и завершите лентой из слабосолёной рыбы и огурца. А сырную начинку с оливками и укропом можно завернуть в ломтики ветчины, получив изящные рулетики.
Горячие закуски тоже не отнимут много времени. Шампиньоны, фаршированные смесью колбасы, сыра и майонеза, запекаются всего 15 минут. А жюльен можно приготовить прямо на сковороде: обжарьте курицу и грибы, залейте сметаной с крахмалом и посыпьте сыром до полного расплавления.
Рыба и мясо готовятся невероятно быстро. Филе белой рыбы или лосося достаточно сбрызнуть лимонным соком, дополнить дольками цитруса, розмарином и запечь в фольге. Куриное филе в панировке из грецких орехов и сухарей панко станет хрустящим и сочным за 20 минут в духовке. А отбивные из индейки в сырном кляре обжариваются на сковороде по несколько минут с каждой стороны.
Салаты собираются моментально. Нарежьте соломкой ветчину, болгарский перец и пекинскую капусту, добавьте сыр, чеснок, майонез и клюкву для цвета. Или смешайте копчёную курицу с консервированной фасолью, кукурузой и зелёным луком. Любителям ярких сочетаний понравится салат с корейской морковью, крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и яйцом. А поклонникам слоёных вариантов можно выложить в виде порции помидоры, консервированного тунца, базилик и моцареллу, сдобрив каждый слой маслом и специями.
Не забудьте про лёгкие закуски: на кружочки помидор выложите сырную массу с чесноком; дольки груши с сыром с плесенью оберните прошутто; а на толстые ломтики огурца с помощью кондитерского мешка нанесите нежный мусс из крабовых палочек и плавленого сыра.
Пусть ваш новогодний стол будет вкусным, красивым и приготовленным с минимумом усилий!
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/bystrye-novogodnie-blyuda-2026/
Бутик-Отель Графит
Бутик-Отель Графит находится в живописном месте в Сочи, всего в 18 км от центра города. Неподалеку от отеля вас ждут прекрасные пляжи: Чкаловский, Барракуда и Курортного Городка, идеально...
