Региональной энергетической комиссией — департаментом цен и тарифов Краснодарского края проведен анализ цен за 2010 г. на основные социально-значимые продовольственные товары.

Региональной энергетической комиссией — департаментом цен и тарифов Краснодарского края проведен анализ цен за 2010 г. на основные социально-значимые продовольственные товары: говядину и свинину на кости 1-ой категории, птицу потрошеную 1-ой категории, колбасу вареную 1-го сорта, молоко пастеризованное и кефир в полиэтиленовых пакетах, молоко разливное, масло животное весовое, сметану 15–20% жирности весовую, творог 5–9% жирности весовой, яйцо куриное 1-ой категории, масло подсолнечное нерафинированное разливное, сахарный песок, рис шлифованный 1-го сорта по 17 муниципальным образованиям края (города: Анапа, Армавир, Краснодар, Новороссийск, Сочи; районы: Гулькевичский, Ейский, Кавказский Каневский, Красноармейский, Курганинский, Кущевский, Павловский, Славянский, Тихорецкий, Туапсинский, Усть-Лабинский).

Закупочные цены на сырье, приобретаемое предприятиями переработки и базами у сельскохозяйственных товаропроизводителей и населения края, к 1 января 2011 г. в среднем по краю составили:

крупный рогатый скот в живом весе — 64,7 руб. за 1 кг, индекс цен за 2010 г. — 108,5 %;
свиньи в живом весе — 66,9 руб. за 1 кг, индекс — 117,2 %;
птица в живом весе — 61,6 руб. за 1 кг, индекс — 107,8 %;
молоко охлажденное — 15,1 руб. за 1 л, индекс — 127,0 %;
маслосемена подсолнечника — 18,1 руб. за 1 кг, индекс — 15,98 %;
рис сырец (по данным МО Славянский район) — 11,0 руб. за 1 кг, индекс — 100,0 %.
За период с 1 января по 31 декабря 2010 г. в связи с повышением закупочных цен на сырьё оптово-отпускные цены в среднем по краю:

повысились на:
молоко разливное – 44,6 % с 15,7 руб. до 22,7 руб. за 1 л.;
масло подсолнечное нерафинированное, разливное — 36,6 % с 34,4 руб. до 47,0 руб. за 1 л;
кефир — 27,2 % с 19,03 руб. до 24,2 руб. за 1 кг;
молоко пастеризованное — 25,1 % с 18,7 руб. до 23,4 руб. за 1 л;
масло животное весовое — 21,8 % со 153,9 руб. до 187,4 руб. за 1 кг;
творог жирный (5-9 % жирности) весовой — 18,9 % с 98,7 руб. до 117,4 руб. за 1 л;
сметану 15-20 % жирности весовую — 18,0 % с 66,0 руб. до 77,9 руб. за 1 кг;
сахарный песок — 17,8 % с 28,3 руб. до 33,3 руб. за 1 кг;
яйца куриные 1-ой категории — 14,5 % с 27,3 руб. до 31,3 руб. за 1 десяток;
птицу потрошёную — 10,9 % с 79,6 руб. до 88,3 руб. за 1 кг;
колбасу вареную 1-го сорта — 9,1 % с 123,5 руб. до 134,8 руб. за 1 кг;
говядину на кости 1-ой категории — 5,9 % с 155,4 руб. до 164,7 руб. за 1 кг;
свинину на кости 1 категории — 5,6 % со 142,6 до 150,6 руб. за 1 кг;
снизились на:
рис — 6,0 % с 32,6 руб. до 30,6 руб. за 1 кг;
Потребительские (розничные) цены за период с 1 января по 31 декабря 2010 г. в среднем по краю:

возросли на:
кефир — 25,7 % с 21,3 руб. до 26,7 руб. за 1 кг;
молоко пастеризованное — 24,6 % с 20,7 руб. до 25,8 руб. за 1 л;
сметану — 19,9 % с 71,4 руб. до 85,6 руб. за 1 кг;
масло подсолнечное — 18,2 % с 43,8 руб. до 51,7 руб. за 1 л;
яйца куриные — 17,0 % с 32,4 руб. до 37,9 руб. за десяток;
молоко разливное — 16,7 % с 18,4 руб. до 21,5 руб. за 1 л;
сахарный песок — 16,7 % с 32,9 руб. до 38,4 руб. за 1 кг;
масло животное — 15,8 % со 165,1 руб. до 191,2 руб. за 1 кг;
творог жирный весовой — 14,9 % с 112,8 руб. до 129,6 руб. за 1 кг;
колбасу вареную — 10,8 % со 143,9 руб. до 159,5 руб. за 1 кг;
говядину — 4,8 % со 181,4 до 190,0 руб. за 1 кг;
свинину — 4,2 % со 178,4 до 186,0 руб. за 1 кг;
птицу потрошёную — 3,2 % со 101,4 руб. до 104,5 за 1 кг;
снизились на:
рис — 6,4 % с 37,9 до 35,5 руб. за 1 кг.

По состоянию на 1 января 2011 г. наиболее высокие уровни розничных цен по совокупности анализируемого перечня продуктов питания сложились в муниципальных образованиях городов: Армавир и Анапа, районов: Кавказский, Каневский, Павловский; наиболее низкие — в Курганинском и Усть-Лабинском.

Средние расчетные уровни торговых наценок в среднем по краю составили на:

говядину на кости 1 категории — 15,4 %;
свинину на кости 1 категории — 23,5 %;
птицу потрошенную 1 категории — 18,5 %;
колбасу вареную 1 сорта — 18,4 %;
молоко пастеризованное — 10,2 %;
кефир — 10,5 %;
молоко разливное — 5,3 %;
масло животное весовое — 2,0 %;
сметану — 9,9 %;
творог жирный — 10,4 %;
яйца куриные 1 категории — 21,0 %;
масло подсолнечное нерафинированное — 10,0 %;
сахар-песок — 15,4 %;
рис 1 сорта — 15,9 %.

Источник: Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" -  vtimashevskе.ru