Как варить рис
Варить рис — это совсем несложно, нужно только немного внимания и аккуратности. Даже если ты никогда не готовил, ты точно справишься.
Редакция
23 апреля 2025 13:18
Сначала выбери рис. Бывает длиннозерный, круглый, бурый — но для начала лучше взять обычный белый рис. Он варится быстрее и с ним проще. Насыпь в кружку рис — это поможет понять, сколько его нужно. Один стакан риса — это примерно на 2-3 порции.
Теперь нужно промыть рис. Насыпь его в миску, налей холодной воды и помешай рукой. Вода станет мутной — это крахмал. Вылей воду и повтори ещё 2–3 раза, пока вода не станет почти прозрачной. Так рис получится рассыпчатым, а не липким.
Дальше бери кастрюлю. Лучше с толстым дном, чтобы ничего не пригорело. На один стакан риса нужно примерно два стакана воды. Налей воду в кастрюлю, посоли по вкусу — обычно половина чайной ложки на стакан риса.
Поставь кастрюлю на плиту и включи средний огонь. Подожди, пока вода закипит. Это когда появляются пузыри и пар. Как только закипело — аккуратно всыпь рис. Перемешай ложкой один раз, чтобы он не прилип ко дну.
Теперь убавь огонь до самого маленького и накрой крышкой. Важно не поднимать крышку во время варки, чтобы пар не вышел. Засеки время — обычно белый рис варится 15–20 минут.
Когда пройдёт время, выключи плиту и оставь рис под крышкой ещё на 5 минут. Это нужно, чтобы он дошёл и стал мягким. Потом можно открыть крышку и аккуратно размешать рис вилкой, чтобы он стал пушистым.
Теперь рис готов! Можешь есть его просто так, с маслом, с мясом, с овощами или с чем хочешь. Готовить — это не страшно, особенно если делать всё по шагам.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/kak-varit-ris/
Апарт-отель Астерия Сириус
Окунитесь в атмосферу комфорта и роскоши в Апарт-отеле «Астерия Сириус», расположенном всего в 1 км от центра города Сочи, в самом сердце курортного района Сириус. Этот апарт-отель...
