Как варить яйца
Варить яйца — это просто, и ты точно справишься, даже если раньше никогда не подходил к плите. Главное — делать всё по шагам и быть осторожным.
Редакция
23 апреля 2025 13:16
Сначала достань яйца из холодильника. Лучше, если они полежат при комнатной температуре минут 10, тогда меньше шанс, что они треснут в горячей воде. Пока яйца греются, возьми кастрюлю. Она должна быть такой, чтобы яйца лежали в один слой, а не друг на друге.
Поставь кастрюлю в раковину и налей в неё холодную воду — примерно столько, чтобы яйца потом полностью скрылись под водой. Осторожно положи яйца в кастрюлю. Можно делать это ложкой, чтобы не ударить яйца о дно. Если положить в холодную воду, они сварятся равномерно.
Теперь поставь кастрюлю на плиту и включи средний огонь. Жди, пока вода закипит. Это значит, что на поверхности появятся много пузырьков и будет видно, как вода бурлит. Это займёт около 5–10 минут.
Когда вода закипит, поставь таймер. Если хочешь яйца «вкрутую» (то есть чтобы желток был твёрдым), вари 9–10 минут. Если хочешь «всмятку» (желток будет жидкий), вари 4–5 минут. Можно варить и что-то среднее — 6–7 минут, тогда желток будет мягкий, но не совсем жидкий.
Когда таймер прозвонит, сразу выключи плиту. Осторожно с горячей кастрюлей! Лучше взять прихватку или полотенце. Перенеси кастрюлю в раковину и аккуратно слей горячую воду. После этого налей холодную воду на яйца — это называется «обдать холодной водой». Это нужно, чтобы яйца легче чистились и не переварились.
Подожди пару минут, пока яйца остынут. Потом можешь аккуратно постучать по скорлупе, снять её — и всё! Варёное яйцо готово. Можешь есть так или с солью, хлебом, майонезом — как больше нравится.
Теперь ты знаешь, как варить яйца. Это легко, главное — не спешить и быть аккуратным.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/kak-varit-yajca/
Отель Россиянка
Отель «Россиянка» расположен в Анапе, на живописном побережье Черного моря. Он раскинулся на 11 гектарах собственной охраняемой территории, где царит атмосфера умиротворения и...
