На протяжении трех лет Кубань входит в пятёрку лидеров по производству сыров и сырной продукции.
Производство сыров в Краснодарском крае по- прежнему осталось на высоком уровне.
Уже на протяжении трех лет Кубань входит в пятёрку лидеров по производству сыров и сырной продукции.
Годовое производство сыров на Кубани составляет около 40 тысяч тонн в год.
В крае этот показатель остаётся неизменным с 2021 года.
На Кубани производство сыров и сырной продукции проводится на 15 крупных и средних предприятиях, а также в 50 малых хозяйствах, сообщает минсельхоз Краснодарского края.
На предприятиях выпускается более двадцати различных видов элитных сыров, в числе которых сыры с голубой и белой плесенью, скаморца и сыры из козьего молока, пишет «К К »
Кроме того за полгода на Кубани в два раза выросло производство лососёвых, сообщили в минсельхозе .
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/kuban-snova-voshla-v-top-5-liderov-po-proizvodstvu-syrov-i-syrnoy-produkcii/