На Кубани, в станице Каневской фирма «Калория» открыла новый цех по изготовлению элитных сыров

В Краснодарском крае открыли новый цех по производству элитных сыров. Это позволит нарастить объемы производства сыров с голубой и белой плесенью до 100 тонн в месяц.

По словам главы края Вениамина Кондратьева, в этом году на поддержку кубанского АПК предусмотрено 8,6 млрд руб.

На Кубани, в станице Каневской фирма «Калория» открыла новый цех по изготовлению элитных сыров. Это одно из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий на юге России.

Сегодня она перерабатывает более 50 тыс.тонн молока в год, выпуская около 270 наименований молочной продукции. «Калория» первой в России наладила промышленное производство сыров с плесенью. Открытие цеха позволит нарастить объемы производства сыров с голубой и белой плесенью до 100 тонн в месяц.

По словам главы края Вениамина Кондратьева, в этом году на поддержку кубанского АПК предусмотрено 8,6 млрд руб. Из них уже выплачено 6 млрд руб.

«С ноября текущего года в крае начнет действовать новая подпрограмма по развитию оптово-распределительных центров и инфраструктуры социального питания. Общий объем финансирования составляет 320 млн рублей», — сообщила пресс-служба администрации Краснодарского края.



Источник: по материалам СМИ подготовил  Официальный информационный портал города Тимашевска и Тимашевского района "В Тимашевске ру" - vtimashevske.ru