Новогодние салаты в год Петуха

Вкусный салат на Новый 2017 год Петуха, оформленный в виде этой птицы, станет отличным украшением праздничного стола.

Вкусный салат на Новый 2017 год Петуха, оформленный в виде этой птицы, станет отличным украшением праздничного стола.
Салат Гнездо глухаря на Новый год
Новый 2017 год – это год Петуха.Чтобы удивить своих гостей вкусным и красивым блюдом, совершенно необязательно покупать дорогие деликатесы. Салат Гнездо – популярный салат для праздничного стола.

Ингредиенты:

    куриная грудка – 400 г
    ветчина – 100 г
    яйца отварные (белки) – 3 шт.
    шампиньоны маринованные – 400 г
    картофель – 4-5 шт.
    майонез – 250 г
    соль, перец молотый – по вкусу
    листья салата – для украшения

Для “яиц глухаря“:

    сыр плавленый – 1 шт.
    яйца (желтки) – 3 шт.
    чеснок – 1-2 зубка
    укроп свежий
    майонез – 1 ч.л.
Приготовление: Яйца почистить и отделить белки от желтков. Белки натереть на средней терке. Желтки растереть с 50 г майонеза и измельченным чесноком.
Мясо курицы разделать на волокна. Грибы нарезать соломкой и обжарить на сковороде с 2 ст.л. растительного масла. Приправить по вкусу.
Картофель помыть, очистить, нашинковать на терке для корейской моркови. Обжарить небольшими порциями на растительном масле, посолить.
Собрать салат. В центр большого блюда сформовать в виде яйца желтки с майонезом и чесноком, вокруг выложить натертый белок, вокруг белка – курицу. Следующий круг – грибы, последний – жареный картофель.

Салат Яйцо
Красивый праздничный салат в виде яйца с цыпленком.

Ингредиенты

    вареное или запеченное куриное филе 2 шт.
    большая вареная свекла 1 шт.
    сыр твердых сортов 100 г
    яйца 2-3 шт.
    чернослив 50 г

    майонез 1 упаковка
    вареная морковь 1 шт.
    зеленый лук 2-3 стебля
    кудрявая петрушка 2-3 стебля
    черный перец или гвоздика 1 шт.

120 мин 6 порции
Способ приготовления:

1. Чернослив помыть, залить теплой водой на час. Помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
2. Куриное филе нарезать кубиками и выложить на блюдо в виде яйца, смазать майонезом.
3. Сверху разложить тертую свеклу, смазать майонезом. Посыпать зеленым луком и черносливом, смазать майонезом верх и бока салата.
4. Посыпать тертым сыром бока, а в центр салата натереть яичные белки
5. Поверх белка нарисовать фигурку цыпленка, присыпать ее тертым на мелкой терке желтком. Сделать глаз из горошины черного перца или бутона гвоздики.
6. Прикрепить клюв и крыло, вырезанные из кусочка вареной моркови.
7. Декорировать салат листиками петрушки и морковными цветочками.

Cалат на Новый год в виде петуха
Новый год 2017 – это год Петуха, поэтому праздничное меню можно разнообразить угощениями в виде этой птицы. Ты можешь приготовить практически любой салат с майонезом, а затем украсить его тертым сыром или яичным желтком.

Такие детали, как крылья, клюв и гребешок можно вырезать из свежих овощей: красного лука, сладкого перца или огурцов. Для глаз подойдут маслины или оливки.

Яичный салат с горчичной заправкой
Вкусный и простой новогодний салат из вареных яиц и зелени с горчичной заправкой.

Ингредиенты

    сваренные вкрутую яйца 8 шт.
    майонез 2 ст.л.
    дижонская горчица 1 ст.л.
    нарезанный укроп 1 ст.л.
    молотая паприка 1 ч.л.
    рубленый красный лук 1 шт.
    соль, перец по вкусу
    листья салата для подачи
    тертый желток или вареная морковь для украшения
Способ приготовления:

Очистить и нарезать яйца. В большой миске смешать яйца, майонез, горчицу, укроп, перец, красный лук, соль и перец. Все хорошо перемешать вилкой или деревянной ложкой.

Читай также: Английский пасхальный салат

На тарелку выложить салатные листья, сверху распределить готовый яичный салат и украсить его тертым желтком или морковью.