Почему хот-дог так называется? Вот происхождение его любопытного названия
Все мы знаем, что такое хот-дог, но не каждый задумывается, почему он так называется и какая история скрывается за этим странным названием. Давайте разберемся вместе.
Редакция
05 ноября 2024 15:00
История хот-дога: кто его придумал?
Хот-дог — это булочка, обычно с горячей сосиской, приправленная кетчупом, майонезом или горчицей. Самые первые упоминания о сосисках встречаются ещё в «Одиссее» Гомера, написанной в IX веке до н.э. Но как так получилось, что именно этот сэндвич с сосиской получил название «хот-дог»?
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно немного углубиться в историю. Принято считать, что сосиски возникли в Германии, а конкретнее — во Франкфурте-на-Майне. Некоторые утверждают, что так называемую «дакшунд-сосиску» (то есть сосиску, напоминающую таксу) придумал в XVII веке немецкий мясник Йоханн Георгнер в Кобурге. Он представил своё изобретение в Франкфурте, где позже, в 1987 году, было отмечено 500-летие появления хот-дога.
Хотя многие думают, что родиной хот-дога являются США, на самом деле, его туда завезли немецкие иммигранты. Уже в 1860-х годах немецкие торговцы продавали эти сэндвичи на улицах, предлагая булочки с молочной сосиской и квашеной капустой.
Почему он называется хот-дог: происхождение названия
Итак, откуда же взялось это необычное название — «хот-дог»? Вместе с сосисками, немцы привезли в Америку и своих собак — такс. Их внешний вид сразу вызвал ассоциацию с вытянутыми сосисками.
Согласно одной из версий, в апреле 1901 года продавцы уличной еды на стадионе Нью-Йорк Поло Граундс выкрикивали толпе: «Покупайте горячие таксы-сосиски, пока они не остыли!» Эту сцену заметил спортивный карикатурист газеты New York Journal Тэд Дорган и нарисовал комикс: горячие сосиски, лающие из мягкой булочки. Но так как он не знал, как по-английски правильно написать слово «такса» (dachshund), он использовал более простое — «хот-дог».
Правда, историки не до конца уверены в подлинности этой версии, так как никто так и не нашёл того самого рисунка. Тем не менее, как бы то ни было, связь между сосисками и необычным названием закрепилась, и к началу XX века «хот-дог» уже прочно вошёл в обиход.
Как едят хот-доги?
Хот-доги, конечно, не растут на деревьях, как думают некоторые дети, но за ними стоит богатая история, и за века они обрели множество вариаций. Сегодня, вместо прежнего наполнения (часто из кишок и других частей животного), современные хот-доги делают из свинины, курицы, говядины, а иногда и из их смеси.
Конечно, в зависимости от страны ингредиенты варьируются. Помимо самой сосиски и классических соусов, хот-дог можно дополнить жареным луком, беконом, картошкой фри или печёной, солёными огурцами, сметаной, а иногда даже сахаром.
Любители острого добавляют халапеньо и острый перец, а для тех, кто придерживается вегетарианского образа жизни, сегодня существуют разнообразные альтернативы.
Как бы его ни называли, хот-дог остается одним из самых популярных фастфудов в мире. Смотрите также, как приготовить хотдог дома.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/pochemu-hot-dog-tak-nazyvaetsya-vot-proiskhozhdenie-ego-lyubopytnogo-nazvaniya/
Магазин ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Магазин «ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ» основан ИП Черненко А. Г., в 2005 году. За прошедший период, коллективом магазина, поставлены тысячи единиц оборудования и комплектующих...
