В России может сократиться ассортимент сладостей из-за санкций ЕС
Кондитеры в России столкнулись со сложностями в производстве кондитерских изделий, которые могут сократить ассортимент сладостей
Редакция
25 июля 2022 13:02
Кондитеры в России столкнулись со сложностями в производстве кондитерских изделий, которые могут сократить ассортимент сладостей из-за санкций ЕС.
Санкции Евросоюза против России осложнили производство кондитерских изделий и могут привести к сокращению ассортимента сладостей, так как среди запрещенных к ввозу в Россию товаров оказались эмульгаторы и красители, которые нельзя заменить без потери вкусовых качеств, сообщает « Коммерсант » со ссылкой на содержание письма Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд».
Попавшие под запрет кондитерские добавки используются при производстве шоколада, вафель и других сладостей.
Санкции Евросоюза против России не должны касаться продуктов питания, однако чиновники в Европе решили , что в кондитерских добавках заложена потенциальная возможность двойного использования.
Как отмечают эксперты, всего лишь часть сырья можно заместить отечественными аналогами или поставками из Юго-Восточной Азии и с Ближнего Востока .
Кондитеры теперь собираются добиться в Европе исключений из санкционных списков необходимых ингредиентов.Однако, шансы на положительный ответ маловероятны, считают эксперты.
Среди ключевых продуктов питания кондитерские изделия стали единственными , производство которых сократилось по итогам первых четырех месяцев 2022 года — на 3,4%, до 1,2 млн тонн год к году.
Например, в мае выпуск кондитерских изделий сократился на 2% по сравнению с апрелем, сообщает Росстат. Снижение выпуска кондитерских изделий эксперты объясняют также сокращением экспорта из-за проблем логистики и других причин.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/news/v-rossii-mojet-sokratitsya-assortiment-sladostey-iz-za-sankciy-es/
Отель Vista Mare
В стремительном ритме современной жизни мы часто отправляемся в погоню за новыми впечатлениями и приключениями. Путешествия позволяют нам расширить кругозор, исследовать новые культуры и создавать...
