В России может сократиться ассортимент сладостей из-за санкций ЕС

25 июля 2022 13:02

В России может сократиться ассортимент сладостей из-за санкций ЕС

Главная

Новости

В России может сократиться ассортимент сладостей из-за санкций ЕС

Кондитеры в России столкнулись со сложностями в производстве кондитерских изделий, которые могут сократить ассортимент сладостей

В России может сократиться ассортимент сладостей из-за санкций ЕС

Кондитеры в России столкнулись со сложностями в производстве кондитерских изделий, которые могут сократить ассортимент сладостей из-за санкций ЕС.

Санкции Евросоюза против России осложнили производство кондитерских изделий и могут привести к сокращению ассортимента сладостей, так как среди запрещенных к ввозу в Россию товаров оказались эмульгаторы и красители, которые нельзя заменить без потери вкусовых качеств, сообщает « Коммерсант » со ссылкой на содержание письма Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд».

Попавшие под запрет кондитерские добавки используются при производстве шоколада, вафель и других сладостей.

Санкции Евросоюза против России не должны касаться продуктов питания, однако чиновники в Европе решили , что в кондитерских добавках заложена потенциальная возможность двойного использования.

Как отмечают эксперты, всего лишь часть сырья можно заместить отечественными аналогами или поставками из Юго-Восточной Азии и с Ближнего Востока .

Кондитеры теперь собираются добиться в Европе исключений из санкционных списков необходимых ингредиентов.Однако, шансы на положительный ответ маловероятны, считают эксперты.

Среди ключевых продуктов питания кондитерские изделия стали единственными , производство которых сократилось по итогам первых четырех месяцев 2022 года — на 3,4%, до 1,2 млн тонн год к году.

Например, в мае выпуск кондитерских изделий сократился на 2% по сравнению с апрелем, сообщает Росстат. Снижение выпуска кондитерских изделий эксперты объясняют также сокращением экспорта из-за проблем логистики и других причин.