Блюда без мяса, гарниры - пельмени с картофелем
Редакция
13 января 2014 00:12
Ингредиенты:На5 порций пельменей: Для теста: 330 г (1 1/3 стакана) муки, 1/2 яйца, 125 мл воды, 1/3 чайной ложки соли. Дляформования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца. Для фарша: 700 г вареного картофеля, 90 г обжаренного лука, 180 г вареных, (90 г сухих) грибов, 30 мл растительного масла, 5 г (1/2 чайной ложки) соли.
Инструкции:
Пельмени готовим из пресного теста.
Для фарша используем картофель, лук и грибы. Картофель моем, очищаем и варим целыми клубнями в соленой воде до готовности. Затем сливаем отвар полностью и протираем картофель в горячем виде. В картофельную массу добавляем обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук или вареные нарезанные грибы с обжаренным луком.
Формуем пельмени более крупного размера сразу, пока не остыл фарш, и варим пельмени, как описано в этом рецепте.
Подаем пельмени горячими, со сливочным маслом и тертым сыром.
Инструкции:
Пельмени готовим из пресного теста.
Для фарша используем картофель, лук и грибы. Картофель моем, очищаем и варим целыми клубнями в соленой воде до готовности. Затем сливаем отвар полностью и протираем картофель в горячем виде. В картофельную массу добавляем обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук или вареные нарезанные грибы с обжаренным луком.
Формуем пельмени более крупного размера сразу, пока не остыл фарш, и варим пельмени, как описано в этом рецепте.
Подаем пельмени горячими, со сливочным маслом и тертым сыром.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/blyuda-bez-myasa-garniry-pelmeni-s-kartofelem/
Сочи Парк Отель
Сочи Парк Отель, расположенный в живописном районе Имеретинская низменность в Адлере, станет идеальным местом для семейного отдыха, где вас ждет комфортабельное проживание, широкий спектр...