Блюда без мяса, гарниры - перцы в кляре
Редакция
05 марта 2014 00:12
Ингредиенты:12-15 сладких красных, на худой конец зеленых перца. 2-3 яйца, мука около стакана,соль
Инструкции:
Любимое всеми блюдо, особенно летом.
Перцы изпечь на элекрической плите и еще лучше на металлическом листе на костре. Есть вариант в духовке, но тогда становится слишком мягким. Перцы должны со всех сторон насколько возможно покрыться черными пупырышками. Тогда их складывают кулек. После 10-15 мин снимают кожицу и очищают от плодоножки и семян. Вся процедура не нужна, если у вас есть консервированный перец в банке. В мисочке взбить яйца. В другой такой смешать муку и соль. Перцы обвалять в муке, потом в яйцо, повторить и жарить в разогретом подсолнечном масле без запаха с двух сторон до готовности. Подавать теплыми с брынзой. Можно украсить петрушкой.
Инструкции:
Любимое всеми блюдо, особенно летом.
Перцы изпечь на элекрической плите и еще лучше на металлическом листе на костре. Есть вариант в духовке, но тогда становится слишком мягким. Перцы должны со всех сторон насколько возможно покрыться черными пупырышками. Тогда их складывают кулек. После 10-15 мин снимают кожицу и очищают от плодоножки и семян. Вся процедура не нужна, если у вас есть консервированный перец в банке. В мисочке взбить яйца. В другой такой смешать муку и соль. Перцы обвалять в муке, потом в яйцо, повторить и жарить в разогретом подсолнечном масле без запаха с двух сторон до готовности. Подавать теплыми с брынзой. Можно украсить петрушкой.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/blyuda-bez-myasa-garniry-percy-v-klyare/
Квартира Премиум Симферополь
Симферополь, столица Крыма, манит путешественников своей богатой историей, живописной природой и гостеприимством. Для семей, планирующих отдых в этом солнечном городе, апартаменты "Квартира...