Ингредиенты:На 4 порции: 1 ст л уксуса 1 ст л дижонской горчицы 4 ст л оливкового масла 125 гр копченого бекона, мелко порезанного 25 гр сливочного масла 400 гр куриной печени, подрезанной и подготовленной 150 гр салатных листьев 1 авокадо, очищенный и от кожуры и косточки и порезанный
Инструкции:
Восхитительный салат на ужин, который готовится за считанные минуты.
1. Взбить уксус, горчицу, 3 ст л оливкового масла и приправы.
2. Разогреть немного оставшегося масла в непригораемой сковороде. Обжарить бекон до хрустящей корочки. Обсушить на кухонных полотенцах.
3. Затем добавить в сковороду сливочное масло и когда оно запенится, добавить куриную печень. Обжаривать по 1 мин с каждой стороны.
4. Перемешать салатные листья, авокадо и заправку. Разложить салат по тарелкам, сверху положить печенку ипосыпать беконом.