Ингредиенты:На 4 порции: 1 куриный кубик 4 ст л томатного кетчупа 4 куриных грудки соль и черный перец 4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого 115 гр (4 oz) маленьких грибов 1/2 желтого и 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного 175 гр (6 oz) моркови
Инструкции:
Курица в итальянском стиле с травами и томатами.
1. Растворить кубик в 85 мл кипятка, затем перемешать с кетчупом. Вырезать 4 крупных куска фольги, чтобы завернуть курицу в просторные конверты.
2. Положить по куриной грудке на каждый кусок фольги и залить томатной смесью. Приправить. Добавить по веточке тимьяна и плотно закрепить края.
3. Положить овощи в отдельный конверт, закрепить и готовить на пару в течение 25 мин.
На заметку:
Это блюдо также прекрасно получается с эстрагоном. Овощи на пару обладают приятным, сильным ароматом: если найдется молодая морковь - лучше использовать ее, она и в подготовке не нуждается.