Блюда из рыбы - лосось с сальсой верде
Редакция
16 декабря 2013 00:12
Ингредиенты:На 4 порции: 4 филе лосося 2 ст л бальзамического уксуса 2 ст л оливкового маслаДля сальсы верде: 2 ст л каперсов 4 филе анчоусов по 2 ст л порезанной свежей мяты, базилика и укропа 25 гр сыра Пармезан, тертого 1 зубчик чеснока 4 ст л оливкового масла свеже выдавленный лимонный сок
Инструкции:
1. Положить лосось в неметаллическую миску. Залить маслом и уксусом, приправить. Все ингредиенты для сальсы прокрутить в кухонном комбайне так, чтобы соус остался с кусочками.
2. Обжарить лосось на сковороде около 4х минут с каждой стороны. Подавать с картофельным пюре, перемешанным с зеленым луком. Сверху выложить соус.
Инструкции:
1. Положить лосось в неметаллическую миску. Залить маслом и уксусом, приправить. Все ингредиенты для сальсы прокрутить в кухонном комбайне так, чтобы соус остался с кусочками.
2. Обжарить лосось на сковороде около 4х минут с каждой стороны. Подавать с картофельным пюре, перемешанным с зеленым луком. Сверху выложить соус.
Мини-гостиница Trattoria Gusto
Мини-гостиница Trattoria Gusto – это уютное и гостеприимное место, расположенное в живописном городе Тимашевск. Сочетая в себе атмосферу домашнего уюта и удобство современного отеля,...