Бутерброды, гамбургеры, питты - бхаджи с лососем и рисом
Редакция
26 ноября 2013 00:12
Ингредиенты: На 20 шт:1 банка (213 г) консервированной красной рыбы (лосося)1 мелкая луковица, мелко порезаннная1/4 ч л порошка чили1/4 ч л целых семян зиры1/4 ч л молотой зиры2 ч л порезанной свежей мяты или кинзы75 г отваренного белого риса1 яйцо, взбитьмукарастительное масло для жаренияСоус:150 г простого йогурта (греческого) или сметаны2 см огурца, мелко порезанногосвежая кинза или мята для украшения
Инструкции:
1. Слить лосось, очистить от кожи и костей, если хотите, разломать вилкой. Добавить луковицу, специи, травы и рис. Добавить яйцо, приправить солью и перцем. Добавить немного муки, чтобы все ингредиенты перемешались.
2. Нагреть масло в сковороде. Сформировать смесь в маленькие шарики и класть их на сковороду, затем обжаривать их до золотистого цвета и хрустящей корочки, перевернув один раз. Доставать и складывать на кухонные полотенца. Продолжать, пока не будет использована вся смесь.
3. Смешать йогурт и огурец, украсить кинзой или мятой. Подавать как соус-дип.
Инструкции:
1. Слить лосось, очистить от кожи и костей, если хотите, разломать вилкой. Добавить луковицу, специи, травы и рис. Добавить яйцо, приправить солью и перцем. Добавить немного муки, чтобы все ингредиенты перемешались.
2. Нагреть масло в сковороде. Сформировать смесь в маленькие шарики и класть их на сковороду, затем обжаривать их до золотистого цвета и хрустящей корочки, перевернув один раз. Доставать и складывать на кухонные полотенца. Продолжать, пока не будет использована вся смесь.
3. Смешать йогурт и огурец, украсить кинзой или мятой. Подавать как соус-дип.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/buterbrody-gamburgery-pitty-bhadji-s-lososem-i-risom/
Отель Bellagio
Отель Bellagio - это уютный и современный отель, расположенный в живописном городе Геленджик, всего в нескольких минутах от его центра. Прекрасный выбор для тех, кто ищет комфортный отдых у моря,...