Ингредиенты: На 4 порции:2 бубликасливочное масла или маргарина для намазывания4 куска козьего сыра толщиной 2.5 смдля украшения: листья петрушки, несколько салатных листьевЗаправка:2 ст л масла из фундука или растительного масла без запаха4 ст л подсолнечного масла2-3 ст л белого винного уксуса1 ч л английской горчицысоль и молотый черный перец
Инструкции:
Теплый салат с козьим сыром и изысканной заправкой на подсушенном бублике - оригинальная закуска для праздничного обеда.
1. Чтобы сделать заправку, соединить все ингредиенты в кувшине и взбить. Отставить.
2. Порезать бублики пополам и подсушить срезанные стороны. Затем тонко смазать их маслом.
3. Разложить кусочки козьего сыра на противне, постеленном фольгой. Поставить под горячий гриль на 2-3 минуты, либо пока сыр не расплавится и не станет золотистым,
4. Положить по кусочку сыра на каждый бублик и разложить по тарелкам. Украсить зеленым салатом, петрушкой. Полить соусом и подавать сразу же.
Смотрите также
Бублики (основной рецепт)