Ингредиенты: На 8 порций:30 г горчичного водяного крессагорсть листьев мяты, порезанных мелко3 пера зеленого лука, мелко порезанныхполовина маленького огурца, порезанного вдоль, а затем на тонкие кусочки2 ч л белого винного уксуса12 кусков хлеба из непросеянной муки300 г мягкого козьего сыра (чтобы его можно было намазывать)
Инструкции:
Элегантные английские сандвичи - оригинальный рецепт традиционных бутербродов с огурцами к чаю.
1. Порезать кресс в миску, добавить мяту, огурец и зеленый лук. Побрызгать оливковым маслом и уксусом, посыпать солью и перцем, затем все перемешать.
2. Намазать каждый кусок хлеба сыром. Разделить огуречный салат между половиной хлеба и накрыть второй половиной хлеба, прижимая его слегка. Порезать на полоски (можно срезать корки).