Ингредиенты: На 6 шт:900 г измельченной говядиныПо вкусу сольПо вкусу черный молотый перец1/2 чайной ложки семян петрушки2 столовые ложки готовой горчицы2 столовые ложки Уорчестерширского соуса (острой соевой приправы)3/4 яйцочашкa измельченной на кусочки лепешки из кукурузной муки 6 ломтиков сыра 6 ломтиков помидора 6 кружочков репчатого лука 3 крупных, мелко нарезанных огурца 4 столовые ложки растопленного сливочного масла или маргарина 10 капель соуса Табаско (острой перечной приправы)6 карманов хлеба "Пита"Для украшения: салат-латук, помидор, репчатый лук
Инструкции:
Смешать мясо, соль, перец, семена петрушки, горчицу, соевую приправу, яйцо и кукурузные лепешки. Полученную массу разделить на 2 большие тонкие лепешки. На одну из лепешек поместить 3 ломтика сыра, 6 - помидора, 6 - лука и весь нарезанный огурец. Накрыть тремя оставшимися ломтиками сыра, а затем - второй лепешкой, слегка впрессовывая края обеих лепешек, чтобы начинка оказалась внутри. Поджарить. Смешать масло с острой перечной приправой и полить смесью гамбургер, когда он будет почти готов. Разрезать гамбургер на 6 кусочков и положить в карманы хлеба "Пита". Украсить салатом-латуком, помидорами и репчатым луком.