Ингредиенты: На 4 порции:Для сальсы:4 средних помидора, мелко порезанных1 красная луковица, мелко порезаннаякусок огурца, длиной 5 см, очищенный от семян и мелко порезанный100 гр (6 oz) консервированной фасолевой смеси (фасоль разных сортов)1 лайм, только сок2 ст л порезанного кориандра2 ст л соуса чилиДля рулета:8 тортильяс из пшеничной муки2 спелых авокадо400 гр (14 oz) порезанной копченой индейки
Инструкции:
Просто и вкусно - нужно только положить все на стол и закрутить рулетом.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Соединить помидоры, лук, огурец, фасоль, половину сока лайма, кориандр и соус чили. Приправить.
2. Завернуть лепешки в фольгу и разогреть в духовке в течение 5 мин. Очистить авокадо от косточки и кожуры, положить в миску, смешав с соком лайма. Вилкой размять авокадо.
3. Наполнить тортильяс сальсой, авокадо и индейкой.
На заметку:
Авокадо полны витамином Е, который полезен для кожи, укрепляет иммунную систему и помогает от сердечных заболеваний.
Мясо индейки очень низкокалорийно, поэтому отлично подходит, если вы следите за фигурой. Также оно богато белком,витаминами группы В и селеном.
Фасоль - один из самых полезных для здоровья продуктов. В них мало жиров и не содержится холестерина, но они богаты белком, сложными углеводами и клетчаткой и помогают снизить уровень холестерина в крови.