Десерты. муссы. кремы. желе... - брюле с клюквой, корицей и апельсинами
Редакция
02 января 2014 00:12
Инструкции:
На 4 порции:
1. Разогреть духовку до 180 гр С/350F/Gas 4. Взбить 4 средних яйца и 75 гр сахара в миске.
2. Подогреть в кастрюле 300 мл двойных сливок и 150 мл молока с 2 ст л молотой корицы, довести почти до точки кипения.
3. Смешать 75 гр клюквы и мякоть 2 апельсинов без пленок, разложить по 4м формочкам.
4. Вылить сливки с молоком в желтки, снова перелить в кастрюлю и держать на огне, помешивая, 5 мин, пока смесь не загустеет. Разлить по формочкам и запекать 30 мин. Остудить, посыпать 4 ст л сахаром и поставить под гриль на несколько минут, чтобы получилась карамельная корочка.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/deserty-mussy-kremy-jele-bryule-s-klyukvoy-koricey-i-apelsinami/
Отель Про Пересыпь
Отель "Про Пересыпь" - это идеальный вариант для тех, кто ищет доступный, но комфортный отдых в Пересыпи. Здесь вас ждет уютная атмосфера, удобное расположение и все необходимые условия...