Ингредиенты:1 апельсин, 2 стол. ложки сахарного песка, 1/2 чайн.ложки маринованных горошин зелёного перца, 2 стол.ложки апельсинового ликера, 500 г клубники, 125 мл сливок, 150 г сметаны, 1 чайн. ложка ванильного сахара, мелисса для украшения.
Инструкции:
Этот рецепт очень полезный, так как состоит из натуральной клубники, мелиссы, сметаны, цедры. Мой рецепт.
1. Апельсин обдать кипятком, снять тонкий слой цедры и нарезать полосками. апельсин разрезать пополам и выжать сок. добавить сахарный песок и довести до кипения. зелёный перец откинуть на сито и мелко нарубить. добавить вместе с цедрой в сок и кипятить на маленьком огне 5мин. снять с огня и влить ликер.
2. клубнику почистить, вымыть и мелко нарезать. залить клубнику апельсиновым соком и иставить на 10 мин. сливки взбить. сметану смешать с ванильным сахаром и соединить со сливками. ягоды разложить по бокалам, сверху выложить крем. украсить листиками мелиссы и полосками цедры.