Десерты. муссы. кремы. желе... - заварной крем десертный
Редакция
11 февраля 2014 00:12
Ингредиенты:На 6 порций: 150 мл (1/4 рt) сливок 150 мл (1/4 рt) молока 2 яичных желтка 1 ст л муки 1 ст л сахара щепотка мускатного ореха 1 ст л рома
Инструкции:
Десерт, основанный на американском коктейле из яиц "eggnog". Отлично подойдет к фруктовым десертам или как крем к кексам.
1. Размешать молоко и сливки в кастрюле, дать почти закипеть, затем снять с огня.
2. Деревянной ложкой взбить в миске желтки, сахар и муку. Не используйте венчик, иначе крем получится пенистым. Залить получившуюся смесь горячим молоком, постоянно помешивая, затем вернуть на огонь и добавить мускат. Помешивать на среднем огне, пока крем не загустеет достаточно. Снять с огня и добавить ром. Подавать теплым.
Инструкции:
Десерт, основанный на американском коктейле из яиц "eggnog". Отлично подойдет к фруктовым десертам или как крем к кексам.
1. Размешать молоко и сливки в кастрюле, дать почти закипеть, затем снять с огня.
2. Деревянной ложкой взбить в миске желтки, сахар и муку. Не используйте венчик, иначе крем получится пенистым. Залить получившуюся смесь горячим молоком, постоянно помешивая, затем вернуть на огонь и добавить мускат. Помешивать на среднем огне, пока крем не загустеет достаточно. Снять с огня и добавить ром. Подавать теплым.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/deserty-mussy-kremy-jele-zavarnoy-krem-desertnyy/
Отель Бриг
Ищете доступный и комфортный отдых в Темрюке? Отель "Отель Бриг" – идеальный выбор для вас! Расположенный в 3 км от центра города, отель предлагает уютные номера и удобные условия...