Холодные и горячие закуски - чоризо в красном вине
Редакция
05 января 2014 00:12
Ингредиенты: На 4 порции:3 ст л оливкового масла2 красные луковицы, очищенные и порезанные на дольки250 гр (9 oz)колбасы чоризо, порезанной крупными кусками300 мл (1/2 pt) испанского красного вина1 ст л свежих листьев розмаринахрустящий хлеб
Инструкции:
1. Нагреть масло в большой сковороде, обжарить лук в течение 6-8 мин до мягкости и бледно-золотистого цвета.
2. Добавить в сковороду чоризо, обжаривать 5 мин, поворачивая, до золотистого цвета.
3. Влить красное вино, довести до кипения. Кипятить 2-3 мин, пока вино не испарится вдвое. Снизить огонь и тушить 1 мин, помешивая, чтобы лук и колбаса были полностью покрыты соусом.Добавишь листья розмарина. Разложить по подогретым тарелкам и подавать с хрустящим хлебом.
Инструкции:
1. Нагреть масло в большой сковороде, обжарить лук в течение 6-8 мин до мягкости и бледно-золотистого цвета.
2. Добавить в сковороду чоризо, обжаривать 5 мин, поворачивая, до золотистого цвета.
3. Влить красное вино, довести до кипения. Кипятить 2-3 мин, пока вино не испарится вдвое. Снизить огонь и тушить 1 мин, помешивая, чтобы лук и колбаса были полностью покрыты соусом.Добавишь листья розмарина. Разложить по подогретым тарелкам и подавать с хрустящим хлебом.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/holodnye-i-goryachie-zakuski-chorizo-v-krasnom-vine/
Отель Marina Yacht by Stellar Hotels Sochi
Хотите окунуться в атмосферу роскоши и комфорта, наслаждаясь яркой жизнью курортного города? Отель "Marina Yacht" – идеальное место для вашего отдыха в Сочи! Расположенный в пешей...