Холодные и горячие закуски - пирог с сырным кремом
Редакция
03 января 2014 00:12
Ингредиенты: На 4 порции:300 г слоеного таста (полуфабрикат)мука для раскатывания теста100 г сыра рокфор (с плесенью)100 г творога1 ч л коньяка200 мл жирных сливоксольмолотый черный перец1 пучок зеленого лука
Инструкции:
1) Разогреть духовку до 225 С. Оттаявшее тесто раскатать на посыпанном мукой столе и нарезать на 3 полоски шириной 10 см. Затем положить на выложенный бумагой для выпечки противень, наколоть вилкой и выпекать 20 минут. Дать остыть.
2) Для крема измельчить сыр, добавить творог, влить конъяк и все перемешать. Сливки взбить в крутую пену и ввести в сырно-творожную массу. Посолить, поперчить и поставить в холодильник.
3) Одну полоску теста намазать половиной сырного крема, накрыть второй полоской, снова намазать кремом и положить сверху третью полоску.
4) Острым ножом (лучше электрическим) разрезать на 4 порции. Зеленый лук вымыть, обсушить и подать с кусочком пирога.
Инструкции:
1) Разогреть духовку до 225 С. Оттаявшее тесто раскатать на посыпанном мукой столе и нарезать на 3 полоски шириной 10 см. Затем положить на выложенный бумагой для выпечки противень, наколоть вилкой и выпекать 20 минут. Дать остыть.
2) Для крема измельчить сыр, добавить творог, влить конъяк и все перемешать. Сливки взбить в крутую пену и ввести в сырно-творожную массу. Посолить, поперчить и поставить в холодильник.
3) Одну полоску теста намазать половиной сырного крема, накрыть второй полоской, снова намазать кремом и положить сверху третью полоску.
4) Острым ножом (лучше электрическим) разрезать на 4 порции. Зеленый лук вымыть, обсушить и подать с кусочком пирога.
Постоянная ссылка: https://timashevsk.ru/pitanie-i-zdorovye/holodnye-i-goryachie-zakuski-pirog-s-syrnym-kremom/
Магазин СПУТНИК
Начиная, с 2007 года наша компания является "Официальным дилером крупнейшего оператора цифровой среды ТРИКОЛОР". За этот период нами установлено более тысячи комплектов спутникового...